Tôi đề xuất một công thức cho một món cơm thập cẩm ngon. Chúng tôi nhận được nó vụn, với hương thơm tuyệt vời đánh thức cảm giác thèm ăn.
Nó là cần thiết
- - gạo hạt dài, 250 g
- - đùi gà, 2 chiếc.
- - cà rốt, 1 củ.
- - hành tây, 1 cái.
- - cà chua, 2 chiếc.
- - tỏi, 4 tép
- - dầu hướng dương
- - muối, gia vị vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Vo sạch gạo và đổ nước sôi vào. Chúng tôi rời đi trong nửa giờ. Qua một thời gian, xả nước và để trong chao trong nửa giờ.
Bước 2
Luộc chân giò trong nước muối cho đến khi chân giò chín mềm. Ta bỏ nước dùng, bày gà ra đĩa. Chúng ta lọc bỏ xương, thái thịt thành từng miếng nhỏ.
Bước 3
Cắt hành tây, ba củ cà rốt trên một máy xay thô. Phi hành với cà rốt, thêm cà chua băm nhỏ vào, đun nhỏ lửa thêm 3-4 phút nữa.
Bước 4
Bây giờ bạn hãy cho cơm vào một chiếc chảo sạch và khô. Khuấy mạnh cho đến khi nước bay hơi hết. Thêm 2 muỗng canh dầu hướng dương và chiên cho đến khi vàng nâu.
Bước 5
Bây giờ cho các loại rau, thịt gà đã nấu chín vào chảo cùng với gạo và đổ nước dùng khoảng 1, 5 cm lên trên mặt gạo. Khuấy đều, thêm gia vị và đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm. Đổ một ít nước dùng khi cần thiết.
Bước 6
Khi cơm đã sẵn sàng, cho tỏi vào máy ép tỏi. Cơm thập cẩm đã sẵn sàng. Đã đến lúc gọi những người thân thiết cùng bàn.
