Vỏ trứng tráng men là một món khai vị sáng sủa và độc đáo. Sẽ thích hợp trên bất kỳ bàn lễ hội nào.
Nó là cần thiết
- - trứng (vỏ);
- - giăm bông;
- - Ngô đóng hộp;
- - đậu Hà Lan.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị hộp thiếc cho aspic. Điều này phải được thực hiện trước, chẳng hạn như khi chế biến bất kỳ món trứng nào.
Để làm điều này, hãy rửa sạch trứng, sau đó đục một lỗ trên mặt cùn, đổ hết phần bên trong và rửa sạch vỏ từ bên trong. Làm khô các khoảng trắng.
Bước 2
Nấu nhân. Cắt giăm bông thành khối vuông, thêm ngô đóng hộp, đậu Hà Lan. Chúng tôi trộn mọi thứ.
Bước 3
Chuẩn bị cơ sở cho thạch. Ngâm gelatin trong nước lạnh và để cho nó nở ra. Lúc này, đun sôi nước luộc gà (để nước dùng trong suốt) và cho gelatin đã nở vào. Bạn có thể thêm rau xanh.
Bước 4
Đổ đầy nhân vào các khuôn vỏ và đổ nước dùng đã nguội lên trên. Sau đó chúng ta cho vào tủ lạnh để đông lại.
Bước 5
Sau vài giờ, khi thạch đông cứng lại, bạn có thể bỏ vỏ. Nhân bánh đã sẵn sàng.
