Thịt gà thường được bao gồm trong chế độ ăn uống của chúng ta. Có nhiều cách khác nhau để nấu thịt gà. Để thịt gà ngon ngọt và mềm, nó phải được ướp hoặc hầm trong nước sốt. Tôi đề xuất một công thức cho một món ăn ngon sẽ làm hài lòng những người thân yêu và khách của bạn.
Nó là cần thiết
- - gà phi lê 1 kg,
- - cà chua 4-5 chiếc.,
- - kem béo 200 g,
- - nửa chai rượu vang đỏ nửa ngọt,
- - bơ 2 muỗng canh. l.,
- - Cà chua cherry,
- - rau xanh.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt gà phi lê rửa sạch, thái miếng lớn. Đặt một chảo lớn trên lửa để làm ấm. Thêm bơ. Chúng tôi trải các miếng phi lê gà, chiên cho đến khi vàng nâu, muối. Thêm một chút nước, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Bước 2
Rửa sạch cà chua. Nhúng qua nước sôi vài phút, bỏ vỏ. Vứt da. Cắt cà chua thành hai nửa. Bào cà chua trên máy xay thô. Lấy thìa gỗ đổ đều cà chua đã xay lên trên miếng thịt gà phi lê. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Bước 3
Chúng tôi lấy một chai rượu vang đỏ nửa ngọt. Tốt hơn Gruzia. Đổ rượu lên gà sao cho ngập hết miếng phi lê. Đậy nắp lại và đun nhỏ lửa thêm 5 phút.
Bước 4
Chúng tôi lấy kem nặng và thêm vào chảo để phi lê gà. Trộn mọi thứ nhẹ nhàng. Đun thêm 10 phút ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều các chất trong chảo. Sau khi nấu, để phi lê gà trong sốt kem rượu vang và cà chua thấm đều hơn, hãy để yên trong 1 giờ. Dọn cơm ra đĩa ăn kèm. Trước khi phục vụ, trang trí phi lê gà với cà chua bi và rau thơm.
