Phi lê gà sốt kem với rau húng quế rất nhanh chóng và dễ dàng. Thông thường, món ăn này được phục vụ với khoai tây, cơm, đậu xanh hoặc đậu xanh chiên.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - phi lê gà - 4 miếng, mỗi miếng 200 gram;
- - kem nặng từ 30% - 150 ml;
- - một củ hành tây lớn;
- - muối vừa ăn.
- Tham gia pesto:
- - một bó húng quế xanh;
- - dầu ô liu - 30 ml;
- - một tép tỏi;
- - quả óc chó - 10 nửa quả;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt hành tây thành từng khoanh, phi lê gà thành từng miếng nhỏ. Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo, cho gà vào chiên cho đến khi chín vàng. Chuyển sang đĩa.
Bước 2
Giảm nhiệt, cho hành vào chảo. Chiên cho đến khi trong mờ, thỉnh thoảng khuấy đều. Bảy phút là đủ. Cho gà trở lại chảo, đổ nước vào (150 ml). Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút trên lửa vừa phải và mở nắp.
Bước 3
Làm pesto. Bạn có thể tự làm mọi thứ dễ dàng hơn bằng cách mua một lọ pesto làm sẵn. Cho tất cả các nguyên liệu pesto vào bát và xay bằng máy xay ngâm.
Bước 4
Đổ kem vào gà. Đun sôi, giảm lửa, đun nhỏ lửa trong năm phút. Thêm pesto, khuấy đều, tắt. Gà phi lê sốt kem đã sẵn sàng, bạn có thể dọn món ăn ra bàn và thưởng thức bữa ăn của mình nhé!
