Món mứt này rất thích hợp cho những người hảo ngọt. Nếu ai đó có khu vườn của riêng họ, đây là một điều may mắn. Anh đào, nho, táo, quả lý gai, hắc mai biển, nho và mận phát triển ở đây. Từ tất cả sự lộng lẫy này, bạn có thể tạo ra nhiều loại chế phẩm ngọt khác nhau - từ bột trộn đến thạch. Và bạn có thể làm mứt từ mận. Với trà hoặc bánh kếp vào mùa đông - chỉ là tuyệt vời!
Nó là cần thiết
- - 1 kg mận,
- - 1 kg đường cát,
- - 1 ly nước ép nho đỏ hoặc táo.
Hướng dẫn
Bước 1
Mứt thường được làm từ mận chín hoặc thậm chí quá chín, vì mận phải tách ra khỏi cùi dễ dàng. Mận ta lấy 1 kg, rửa sạch rồi gọt vỏ. Sau đó đổ nước ép mận đỏ vào mận (bạn có thể lấy một loại nước khác, nhưng trong nước ép táo và nho đỏ có nhiều chất góp phần tạo bọt hơn) và nấu trong 8 phút.
Bước 2
Sau đó, thêm đường cát và nấu, khuấy liên tục cho đến khi mềm. Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng bằng cách nhỏ một giọt mứt - nếu mứt không tràn ra đĩa, bạn có thể lấy mứt ra khỏi đĩa.
Bước 3
Rải mứt nóng lên các lọ khô đã được khử trùng trước - chúng ta lấy các lọ nhỏ nửa lít, sẽ dễ dàng và thuận tiện hơn khi dùng món ngon sau này. Làm nguội mứt và niêm phong.
