Được dịch từ tiếng Tây Ban Nha, từ sangria có nghĩa là "máu của bò tót". Đó là lý do tại sao phiên bản cổ điển của thức uống này liên quan đến việc sử dụng rượu vang đỏ khô. Tuy nhiên, có rất nhiều công thức mà theo đó sangria được làm trên cơ sở rượu vang trắng hoặc sủi tăm của Tây Ban Nha, gợi nhớ một cách mơ hồ đến rượu sâm panh.
Nó là cần thiết
-
- • Một chai rượu vang đỏ khô rẻ tiền;
- • Trái cam;
- • Đào;
- • Táo;
- • Một ly rượu rum trắng;
- • Nước chanh 0,5 l;
- • Đường;
- • Quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Ban đầu, ý tưởng trộn rượu và trái cây xuất phát từ người Tây Ban Nha vì họ cần bán những loại trái cây đang bắt đầu hư hỏng. Sangria là thức uống của người nghèo, vì vậy rượu rẻ tiền là cơ sở để pha chế nó. Tất nhiên, ngày nay, không ai thử nghiệm những thực phẩm hư hỏng; hãy chọn những trái cây tươi để làm sangria. Chuẩn bị chúng trước. Bỏ vỏ và vỏ hạt của táo, rửa sạch cam. Cắt đào và táo thành khối vuông, cắt cam thành từng lát mỏng. Để trái cây trong rượu rum qua đêm. Để nguội trong tủ lạnh.
Bước 2
Bây giờ kết hợp các thành phần. Hãy nhớ tốt nhất là sử dụng nguyên liệu ướp lạnh. Đầu tiên, đổ nước chanh vào bình, sau đó thêm rượu vang đỏ vào đó, sau đó thêm hỗn hợp hoa quả-rum đã chuẩn bị vào. Nếu bạn đổ nước chanh vào rượu thì thức uống sẽ ít có ga hơn.
Bước 3
Sau đó, thêm đường và quế vào thức uống để thêm gia vị. Đường chỉ được thêm vào để tạo hương vị. Nhớ đảm bảo đường tan hết. Nếu muốn, đồ uống có thể được uống cạn, mặc dù bản thân người Tây Ban Nha thích những hạt trái cây trôi trong ly. Phục vụ sangria trong ly tròn, lớn có ống hút.
Bước 4
Sangria trắng không liên quan gì đến máu trâu bò, nhưng nó cũng rất tốt để làm dịu cơn khát của bạn trong một ngày nắng nóng. Để chuẩn bị phiên bản đồ uống này, hãy sử dụng rượu vang trắng khô, từ trái cây - táo, đào và chanh, và nhục đậu khấu như một thành phần cay. Thành phần trái cây có thể là bất kỳ, từ kiwi đến dưa, chỉ cần thêm trái cây họ cam quýt trong công thức. Thứ nhất, trái cây họ cam quýt mang lại vị chua cho hương vị của đồ uống, thứ hai, chúng giúp làm dịu cơn khát, và thứ ba, không thể tưởng tượng được Tây Ban Nha nếu không có cam. Sangria trắng được phục vụ ướp lạnh với hải sản và cơm thập cẩm.
