"Sangria" là một thức uống có độ cồn trung bình được làm trên cơ sở của rượu vang đỏ ngọt với sự bổ sung của trái cây và quả mọng. Cái hay của thức uống này là nó có thể được pha chế từ nhiều loại nguyên liệu.
Thành phần:
- 1 chai (0,75 l) rượu ngọt đỏ;
- 150 ml rượu mạnh (có thể dùng rượu rum, rượu cognac, rượu whisky);
- 50 g đường nâu;
- 700 ml nước có ga "Sprite";
- 1 quả chanh;
- 2 quả cam.
Sự chuẩn bị:
- Rửa cam (cỡ vừa) trong vòi nước chảy, cắt thành những khoanh tròn mỏng rồi cắt đôi từng khoanh. Không bỏ vỏ ra khỏi quả.
- Rửa sạch chanh rồi cắt thành từng lát mỏng, để nguyên cả vỏ. Nếu có hạt trong trái cây họ cam quýt thì nên vứt bỏ chúng.
- Lấy một cái chảo nhỏ và cẩn thận xếp chanh và cam đã cắt trước đó thành từng lớp.
- Rắc đều đường nâu lên bề mặt. Nếu đột nhiên điều này không được tìm thấy, thì bạn có thể sử dụng màu trắng thông thường. Để yên trong 30 phút, trong thời gian này đường sẽ tan và trái cây sẽ cho nước trái cây.
- Tiếp theo, đổ 150 ml thức uống mạnh vào nồi, đó có thể là bất kỳ loại rượu mạnh nào - rượu mạnh, rượu rum, rượu whisky hoặc rượu cognac.
- Giữ trong hộp đến 8-10 giờ (trong tủ lạnh).
- Sau một lúc, lấy chảo ra khỏi tủ lạnh và đổ đầy một chai rượu vang ngọt đỏ.
- Đặt lại trong tủ lạnh chỉ trong một giờ.
- Lấy một chậu rượu và trái cây ra, đổ một ly soda ngọt (trong trường hợp này là Sprite) vào đó, khuấy đều và để yên lâu hơn một chút.
- Đồ uống đã sẵn sàng, hãy đổ nó vào một cái bình (bạn có thể làm mà không có trái cây, họ đã cho nước trái cây của họ), từ đó bạn sẽ rót vào ly.
- Để riêng, bạn có thể cho vài viên đá vào ly và trang trí với một lát cam, một lá bạc hà.
Màu đỏ "Sangria" rất hợp với các món thịt. Vị của đồ uống sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại thực phẩm được sử dụng để pha chế. Mùa hè uống lạnh sẽ ngon hơn, mùa đông có thể hâm nóng.
