Cá minh thái Alaska là loài cá rẻ tiền nhưng đặc tính dinh dưỡng không thua kém các loại cá đắt tiền. Cá minh thái là một sản phẩm ăn kiêng có chứa nhiều iốt.
Nó là cần thiết
700 gram cá minh thái phi lê, 1 củ khoai tây, 1 củ hành tây, 1 quả trứng, 3-4 muỗng canh vụn bánh mì, muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông phi lê cá minh thái, cắt thành từng miếng nhỏ và ép hết chất lỏng dư thừa.
Bước 2
Luộc chín khoai tây và gọt vỏ. Bóc vỏ hành tây và cắt đôi.
Bước 3
Cho phi lê cá minh thái, khoai tây và hành tây qua máy xay thịt.
Bước 4
Đập trứng vào thịt băm, muối tiêu. Cho cá bằm vào xào kỹ.
Bước 5
Tạo thành những miếng chả nhỏ từ khối lượng thu được và cuộn trong vụn bánh mì.
Bước 6
Đun nóng dầu trong chảo và xếp các viên cốt lết ra. Chiên cả hai mặt trong 5-7 phút trên lửa vừa. Thêm nước nếu muốn và đun nhỏ lửa trong 5-10 phút.
