Puff salad với nấm có một hương thơm tuyệt vời và một hương vị thực sự độc đáo. Công thức của nó bao gồm củ gừng, mang đến cho món khai vị thêm phần cá tính.
Thành phần:
- Ngô đóng hộp - 1 lon;
- Salad tươi;
- Tỏi - 3 tép;
- Cà rốt - 1 củ;
- Phô mai cứng - 200 g:
- Champignons - 150 g;
- Gừng củ - một lát nhỏ;
- Dưa chuột muối - 4 chiếc;
- Ô liu - ½ lon;
- Muối và hạt tiêu đen;
- Gạo luộc - 150 g;
- Dầu thực vật;
- Mayonnaise - ½ gói.
Sự chuẩn bị:
- Cà rốt cho món salad nên có màu cam hơi ngọt và đậm đà. Nó có thể được luộc hoặc nướng trong lò - tùy thích.
- Cắt nấm đã rửa sạch và gọt vỏ thành từng lát. Chúng tôi gửi chúng vào chảo với dầu thực vật nóng, chiên, và sau đó đặt chúng trên một chiếc khăn giấy (để loại bỏ chất béo dư thừa). Để nguội một chút, nêm tiêu và muối cho nấm.
- Làm nước sốt gừng. Chúng tôi trộn sốt mayonnaise (nếu muốn, bạn có thể thêm kem chua vào), tỏi băm nhỏ và một chút tiêu xay. Bào gừng tươi, bạn cần nửa thìa cà phê. Thêm nó vào nước sốt, thêm muối và bạn đã hoàn thành.
- Cho một phần nhỏ nước sốt gừng vào cơm đun sôi để nguội. Để nó ngâm trong 15 phút.
- Chúng tôi lấy bát salad. Chúng tôi bao phủ bằng màng bám và bắt đầu xếp các thành phần theo từng lớp. Cà rốt nạo vỏ và bào sợi sẽ nằm dưới cùng, tiếp theo là một lớp nước sốt.
- Trải ngô ngọt ra và rưới nước sốt thơm lên trên.
- Băm nhỏ dưa chuột theo vòng tròn - chúng sẽ trở thành "tầng" tiếp theo. Như thường lệ, cho một ít nước sốt gừng lên trên.
- Chúng tôi đặt champignons đã chiên, tách khoảng 12 lát để phục vụ thêm món salad. Tiếp đến là gạo.
- Bây giờ bát salad phải được xếp cẩn thận vào một cái đĩa (chúng tôi đã trải các lá xà lách đã rửa sạch trên đó trước). Chúng tôi loại bỏ bộ phim.
- Trang trí các mặt của salad với nấm cắt lát. Cắt ô liu thành từng khoanh và xếp lên trên cà rốt (phần còn thừa có thể bày lên lá rau diếp). Để có vẻ đẹp tuyệt vời hơn, chúng tôi đặt một hạt ngô vào mỗi vòng. Rắc phô mai bào lên trên.
- Trước khi phục vụ món ăn, bạn nên làm lạnh món ăn trong ít nhất vài giờ.
