Súp nhuyễn là súp đặc được làm từ rau nghiền, thịt gà, ngũ cốc. Những món súp này rất bổ dưỡng và thường được sử dụng trong thức ăn cho trẻ nhỏ và ăn kiêng.
Nó là cần thiết
3 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây, 100 ml kem, 4 thanh cua, 600 ml nước luộc rau, 2 thìa súp kem chua, hành lá, bơ
Hướng dẫn
Bước 1
Tiêu rửa sạch, bỏ hạt, nướng 20 phút ở 180 độ.
Bước 2
Ớt nguội, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ. Hành tây băm nhuyễn.
Bước 3
Trong một cái chảo dày, đun nóng bơ và cho hành tây và ớt vào xào.
Bước 4
Đổ nước ngập rau củ và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Bớt nóng đi.
Bước 5
Dùng máy xay để xay nhuyễn các loại rau củ. Thêm kem và muối.
Bước 6
Băm nhuyễn thanh cua và hành lá cho vào máy xay nhuyễn. Chia ra các bát và thêm 1 thìa kem chua mỗi bát.
