Nó được gọi là quả lý gai Trung Quốc. Kiwi có sẵn trên bàn của chúng tôi quanh năm. Chỉ cần ăn một quả mỗi ngày sẽ cung cấp rất nhiều vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Những chất nào trong số chúng được chứa trong trái kiwi, và với số lượng bao nhiêu?
Hướng dẫn
Bước 1
Vitamin C. Có một lượng kỷ lục của nó trong kiwi, điều này làm ngạc nhiên ngay cả các nhà khoa học - 92 mg cho mỗi 100 gram. So với các loại trái cây họ cam quýt, cũng như ớt chuông, kiwi chứa nhiều vitamin này hơn. Trong quá trình vận chuyển, vitamin C thực tế không bị mất khỏi quả, nhưng trong quá trình xử lý nhiệt, một phần đáng kể của nó bị phá hủy.
Bước 2
Vitamin E. Nguyên tố vi lượng này được cung cấp cho cơ thể từ các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao như các loại hạt, dầu thực vật. Tuy nhiên, vitamin E có trong kiwi thực tế không cung cấp thêm calo cho cơ thể, do đó loại quả này rất được quan tâm đối với những người tuân thủ các chế độ ăn kiêng giảm cân khác nhau.
Bước 3
Vitamin B9 hoặc axit folic. Kiwi là một trong những loại thực phẩm hiếm hoi có chứa khoáng chất vi lượng này. Axit folic được cung cấp cho cơ thể bởi các loại thảo mộc, gan, bông cải xanh và một số ít trái cây là kiwi. Một phần nhỏ của những loại trái cây này cung cấp nhu cầu hàng ngày cho nguyên tố này của cơ thể con người. Ngoài ra, vitamin B9 vẫn được bảo toàn hoàn toàn trong trái cây, so với bông cải xanh và gan đã qua xử lý nhiệt, trong đó nó bị phá hủy một phần trong quá trình nấu nướng.
Bước 4
Vitamin B6. Một yếu tố cần thiết chủ yếu cho phụ nữ mang thai và cho con bú, cho người già. Các bác sĩ khuyến cáo nên sử dụng nhiều hơn đối với những phụ nữ uống thuốc tránh thai. Trong kiwi, nguyên tố này bị dư thừa.
