Nước xốt salad phổ biến nhất là mayonnaise thông thường, nhưng nó chứa quá nhiều calo và sẽ không tốt cho cơ thể. Trong thực tế, các sản phẩm khác có thể được sử dụng thay thế. Với một chút thời gian rảnh rỗi, bạn có thể làm một loại nước sốt làm nổi bật hương vị của món salad rau của bạn một cách hoàn hảo.
Các món rau tươi có thể được nêm với rượu vang, táo hoặc giấm balsamic, nước chanh và cam, dầu ô liu và hướng dương, v.v. Ở Trung Quốc, nước tương đã được sử dụng để làm món này từ thời cổ đại, và ở Ai Cập cổ đại, hỗn hợp giấm và dầu thực vật đã được thêm vào các món ăn này.
Các loại thảo mộc Ý sẽ làm cho món salad rau tươi của bạn đậm đà và hương vị hơn. Bạn sẽ cần 50 ml nước cốt chanh, hạt tiêu đen, muối, 100 ml dầu ô liu và 1 thìa cà phê bột ngọt. Thảo mộc Ý. Đánh tất cả mọi thứ (trừ bơ) bằng máy đánh trứng, đổ bơ vào, bạn cũng có thể thêm mù tạt ngọt.
Nước sốt này sẽ làm cho bất kỳ món salad nào trở nên cay và có mùi thơm và hương vị khác thường. Để làm nước sốt này, bạn sẽ cần 100 ml kefir, 50 ml kem chua, ½ đầu tỏi, tiêu và muối. Băm nhỏ tỏi và sau đó trộn với các sản phẩm còn lại cho đến khi mịn.
Nước sốt này không chỉ có thể được thêm vào salad rau tươi, mà còn cho cá và thịt. Để nêm 4 phần rau, bạn cần 1 tép tỏi, ¼ muỗng cà phê. đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt. mù tạt, 2 muỗng canh giấm rượu, 1 muỗng canh. nước cốt chanh, 50 ml dầu ô liu, lá oregano và húng quế. Đánh tất cả các nguyên liệu (trừ bơ) cho đến khi tạo bọt, sau đó nhẹ nhàng đổ bơ vào.
Nó có thể được sử dụng để trộn bất kỳ món salad nào làm từ rau tươi: lá rau diếp, cà chua, dưa chuột, ớt, cũng như rau xanh. Để nấu ăn, bạn cần trộn 100 ml sữa chua, 2 nhánh tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê bột ngọt. nước cốt chanh và gia vị (cỏ xạ hương, lá oregano hoặc ngò).
Điều quan trọng là rau tươi phải được đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày. Và bạn có thể đa dạng hóa chúng với sự trợ giúp của nhiều loại gia vị, gia vị và nước xốt khác nhau.
