Món salad đặc biệt ngon và tốt cho sức khỏe. Phi lê cá tinh tế rất hợp với rau.
Nó là cần thiết
- - 620 g cá tra phi lê;
- - 330 g khoai tây;
- - 190 g hành tây;
- - 230 g cà chua;
- - 30 ml giấm;
- - 15 g muối ăn;
- - 60 ml sốt mayonnaise;
- - 40 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa kỹ phi lê cá, sau đó thấm khô bằng khăn ăn, xát muối và chuyển sang khay nướng đã được thoa dầu trước đó.
Bước 2
Cho khay nướng vào lò và nướng ở nhiệt độ không quá 200 độ trong 30 phút, sau đó làm nguội cá ngay trên khay nướng.
Bước 3
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái khoanh mỏng rồi trần qua nước nóng cho hết vị đắng. Xả hết nước sau 20 phút.
Bước 4
Cho khoai tây vào luộc chín, để nguội, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 5
Cắt phi lê cá thành từng miếng dày khoảng 1,5 cm.
Bước 6
Cho khoai tây, cá và hành tây vào tô trộn salad, muối, thêm sốt mayonnaise, trộn đều.
Bước 7
Rửa sạch cà chua, cắt miếng vừa ăn và thêm vào món salad trước khi dùng.
