Cá ngừ ngâm cà chua có một hương vị khác thường và rất được yêu thích bởi những người yêu thích cá.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá ngừ (700 g);
- - hành tây (4 củ hành tây vừa);
- - bột cà chua (3 muỗng canh);
- - giấm táo (6 muỗng canh);
- - dầu thực vật (7 muỗng canh);
- - ớt đỏ (1/2 muỗng cà phê);
- - tiêu đen (1/2 muỗng cà phê);
- - đường (1/2 muỗng canh);
- - muối (1/2 muỗng cà phê).
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt phi lê cá ngừ, bỏ da và xương, thành từng miếng và luộc trong nước muối trong 20-25 phút. Vớt các miếng ra khỏi nước và để nguội. Sau đó, chúng tôi phủ từng miếng với tương cà chua.
Bước 2
Trong khi phi lê được chuẩn bị, chúng tôi đang làm nước xốt cá ngừ, bao gồm dầu thực vật, giấm táo, muối, ớt đen và đỏ, lá nguyệt quế cắt nhỏ. Tất cả các gia vị này trộn đều.
Bước 3
Chúng tôi bóc vỏ hành tây từ vỏ. Cắt thành những chiếc nhẫn mỏng đẹp mắt.
Bước 4
Chúng tôi đặt cá ngừ đã nấu chín trong một hộp hoặc lọ tiện lợi, thay nó bằng các khoanh hành tây. Đổ nước xốt vào.
Bước 5
Chúng tôi đặt hộp đựng cá ngừ ngâm chua trong tủ lạnh trong 12 giờ.
Bước 6
Chúng tôi lấy cá ngừ và các khoanh hành tây ra khỏi nước xốt. Bày ra đĩa và trang trí với rau thơm.
