Dễ chế biến, giàu vitamin, nguyên tố vi lượng và chất xơ, món salad làm từ những nguyên liệu sẵn có, giúp no và giải khát.
Nó là cần thiết
- - bắp cải trắng - 150 g
- - dưa chuột tươi - 2 miếng
- - hành tím ngọt hoặc rễ cần tây để tạo vị - nêm nếm
- - hạt lanh - 1 muỗng canh.
- - dầu thực vật - 2 muỗng cà phê
- - muối biển - để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Thành phần chính của món salad ma thuật là bắp cải trắng, được biết đến từ thời cổ đại với các đặc tính bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Bắp cải là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp - nó chỉ chứa 28 kcal trên 100 gam sản phẩm. Đồng thời, loại rau này có chứa đường sucrose, fructose và glucose, những chất này rất dễ bị phá vỡ, do đó cảm giác no nhanh chóng hình thành nên phần ăn có thể khá nhỏ. Ngoài ra, bắp cải trắng chứa hầu hết các loại vitamin quan trọng cho sự sống, bao gồm vitamin C, vitamin B, vitamin PP, vitamin K và các loại khác. Ngoài ra, lá của loại rau này chứa các nguyên tố vi lượng quan trọng, bao gồm sắt, canxi và phốt pho. Đối với món salad của chúng tôi, chúng tôi sẽ cắt bắp cải thật mỏng.
Bước 2
Dưa chuột sẽ thêm hương vị tươi mới và hương thơm cho món salad của chúng ta. Nhiều người có xu hướng coi thường lợi ích của những loại trái cây xanh này, tin rằng không có gì ngoài nước lọc trong đó. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không phải như vậy. Dưa chuột chứa vitamin A, C, vitamin nhóm B. Dưa chuột cũng nổi tiếng vì nó chứa một nguyên tố có giá trị như i-ốt. Dưa chuột cũng là một nguồn cung cấp chất xơ. Ngoài ra, dưa chuột, có thành phần vitamin và khoáng chất phong phú, là một sản phẩm ít calo: có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng calo chỉ 15 kcal trên 100 gam.
Hãy cẩn thận rửa dưa chuột cho món salad của chúng tôi và cắt thật mỏng mà không bỏ vỏ.
Bước 3
Để làm món ăn ngon, bạn có thể chọn thêm rễ cần tây vào món salad làm đẹp giòn của chúng tôi bằng cách bào nó trên một chiếc máy xay thô, hoặc lấy một củ hành tây Crimean đỏ (Yalta) và cắt nó thật mỏng.
Bước 4
Một trong những nguyên liệu cho món salad eo thon là hạt lanh. Sản phẩm này là độc nhất trong thành phần của nó, vì nó chứa, trong số những thứ khác, như axit béo omega 3-6-9 thiết yếu. Mặc dù hạt lanh là một sản phẩm có hàm lượng calo cao - chúng chứa khoảng 550 kcal trên 100 gram, nhưng sẽ không có hại cho con số từ việc sử dụng chúng. Ngược lại, tiêu thụ đều đặn 1 - 2 thìa hạt mỗi ngày sẽ kích thích quá trình trao đổi chất, ngăn chặn sự phát triển của các chất béo tích tụ. Đối với món salad của chúng tôi, bạn chỉ cần một thìa hạt, trước đó đã được xay trong máy xay cà phê thông thường nhất. Chỉ cần cho bột vào rau câu. Bây giờ muối salad cho vừa ăn, thêm dầu và trộn. Salad đã sẵn sàng. Tốt hơn là nên ăn ngay khi còn tươi.
