Bất kỳ bà nội trợ giỏi nào cũng luôn có sẵn một vài công thức nấu ăn cho món khai vị nguội trong kho, nhưng đôi khi bạn muốn nấu một cái gì đó mới và lạ - để gây ngạc nhiên cho tất cả các vị khách. Đối với điều này, món salad Pouch of Pleasure là sự lựa chọn tốt nhất. Điều chính là, mặc dù có hình dáng và tên gọi khác thường, nó được chế biến từ những nguyên liệu rất đơn giản.
Thành phần salad
Để chuẩn bị món salad Pouch of Pleasure cho sáu phần ăn, bạn sẽ cần:
- khoai tây luộc - ba miếng;
- tôm luộc - 300 gram;
- trứng gà luộc chín - 2 cái;
- dưa chuột tươi (lớn) - 1 miếng;
- cá hồi muối nhẹ - 400 gram;
- hành tây - một đầu;
- ớt chuông - 1 miếng;
- sốt mayonnaise để ăn kèm - 5-6 muỗng canh đầy đủ;
- ô liu - 2-3 miếng;
- rau thơm tươi (thì là phù hợp nhất) - khoảng nửa bó;
- tỏi - 1 ngạnh;
- gia vị (tiêu đen) - để nếm.
Chuẩn bị món salad Pouch of Pleasure sẽ khiến bạn mất rất ít thời gian nếu bạn chuẩn bị trước tất cả các nguyên liệu. Luộc chín khoai tây và trứng, bóc vỏ tôm.
Chuẩn bị salad
Luộc và gọt vỏ khoai tây, sau đó bào chúng trên một máy nghiền mịn. Đặt khối lượng thu được lên đĩa theo hình tròn, để lại một lỗ rộng ở giữa. Bạn nên có một cái gì đó giống như một hình trụ.
Tốt nhất nên bào khoai tây khi chúng còn nóng. Bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc tạo hình ổn định từ khoai tây ấm.
Gọt vỏ dưa chuột và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cẩn thận lõi ớt chuông và băm nhuyễn. Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Nếu bạn bắt gặp hành tây quá ăn da, hãy trụng qua với nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước đang chảy - điều này sẽ giúp giảm mức độ nghiêm trọng.
Luộc trứng luộc chín, cắt đôi và tách lòng đỏ, lòng trắng cắt khối nhỏ. Luộc tôm qua nước muối, bóc bỏ vỏ. Nếu bạn chọn tôm lớn, hãy cắt chúng thành ba phần, những phần nhỏ có thể để nguyên con.
Khuấy tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ trong bát sạn và bắt đầu chuẩn bị nước sốt.
Hương liệu
Lấy một cái bát nhỏ và cho 5-6 thìa sốt mayonnaise vào. Dùng nĩa tán nhuyễn lòng đỏ trứng và thêm vào sốt mayonnaise. Cho tỏi qua máy ép, bóc vỏ và thái nhỏ các loại thảo mộc tươi, trộn tỏi với các loại thảo mộc, muối một chút rồi trộn với sốt mayonnaise và lòng đỏ. Thêm hạt tiêu đen xay vào hỗn hợp nước xốt thu được.
Rửa xà lách
Thêm nước sốt mayonnaise, để lại một vài muỗng canh, vào các nguyên liệu đã chuẩn bị và trộn đều. Nhẹ nhàng đặt phần nhân vào đĩa khoai tây nạo. Nhấn xuống trên và làm phẳng bằng thìa. Bôi trơn chế phẩm thu được bằng phần băng còn lại.
Thái cá diêu hồng thành từng lát mỏng hình tam giác. Ấn mạnh từng miếng cá vào gỏi với đầu hẹp hướng lên trên, di chuyển theo hình tròn, tạo hình túi.
Nếu bạn đã không quản lý để mua cá hồi, đừng nản lòng. Bất kỳ loại cá đỏ muối nhẹ nào cũng sẽ làm được món salad này.
Cắt đôi quả ô liu và cắt mỗi nửa thành các dải mỏng. Đặt các lát ô liu trên món salad, bắt chước các đường nối trên túi của chúng tôi, như trong ảnh. Cắt hai quả ô liu còn lại càng nhỏ càng tốt hoặc nạo.
Lật mép trên của túi ra ngoài, đặt ô liu thái nhỏ vào giữa - điều này sẽ tạo ra ảo giác rằng túi của bạn được lấp đầy bởi trứng cá muối đen.
Chuẩn bị dây buộc cho túi - đó có thể là một dải vỏ chanh, một sợi hành lá hoặc một nhánh rau thơm.
