Từ các thành phần được cung cấp, thu được khoảng 8-10 phần ăn. Nếu không có nấm khô, bạn có thể dễ dàng thay thế bằng nấm tươi đông lạnh.
Nó là cần thiết
- • champignons 300 g;
- • pho mát chế biến 200 g;
- • nấm porcini khô 50 g;
- • pho mát với nấm mốc cao quý 150 g;
- • hành tây 100 g;
- • 3 tép tỏi;
- • ổ bánh mì 150-200 g;
- • tiêu;
- • Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho nấm vào tô, đổ ngập nước và để trong 35 phút.
Bước 2
Cắt hành tươi thành những khối vuông vừa phải.
Bước 3
Chúng tôi cũng cắt champignon thành các miếng vừa.
Bước 4
Cắt ổ bánh mì thành các khối vuông, giống như bánh mì nướng nhỏ.
Bước 5
Cắt phô mai xanh thành từng khối vuông giống như một ổ bánh mì cỡ vừa.
Bước 6
Đổ dầu thực vật vào chảo, phi thơm hành.
Bước 7
Để ráo nấm và cho vào nồi.
Bước 8
Đổ đầy nước vào nồi 2,5 lít. Đun sôi, nêm muối, tiêu và nấu trong 30 phút.
Bước 9
Bước tiếp theo là xay thực phẩm trong chảo. Sử dụng máy xay để xay tất cả mọi thứ cho đến khi nhão.
Bước 10
Đầu với nấm và nấu trong 10-15 phút.
Bước 11
Sau đó, thêm pho mát đã chế biến, đảo đều món ăn trong chảo và lấy ra khỏi nhiệt.
Bước 12
Đổ dầu vào bát, đập dập tỏi vào bát và để ngấm trong 10 phút.
Bước 13
Trong dầu này, chúng tôi chiên bánh mì của chúng tôi cho đến khi hình thành một lớp vỏ vàng và đặt mọi thứ vào đĩa.
Bước 14
Đầu tiên, bạn đổ súp ra đĩa, rắc bánh quy giòn và phô mai xanh lên trên.
