Mỳ Ý sốt cà chua và tôm có thể được coi là một món ăn kiêng sẽ không làm tăng thêm vài cm ở vòng eo, nhưng sẽ mang lại cho bạn cảm giác ngon miệng. Thêm vào đó, mất rất ít thời gian để nấu nướng, điều mà những người bận rộn sẽ đánh giá cao.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 6 phần ăn:
- - mì chính - 500 g;
- - tôm - 350 g;
- - cà chua - 0,5 kg;
- - dầu ô liu - 6 muỗng canh;
- - lá oregano - 0,5 thìa cà phê khô (nếu dùng thảo mộc tươi thì 1 thìa cà phê băm nhỏ);
- - nụ bạch hoa - 1, 5 muỗng canh (tùy chọn);
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - hành lớn;
- - bất kỳ cây xanh nào để trang trí (tùy chọn).
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta đặt một nồi nước lớn cho mì Ý trên lửa, đun sôi để bạn có thể luộc mì cùng lúc với các nguyên liệu khác.
Bước 2
Bóc vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh mỏng, để riêng. Tách đầu tôm, bỏ vỏ, bỏ chân, bỏ đuôi, chặt thịt thành 2-3 miếng.
Bước 3
Chúng ta thực hiện các vết cắt ngang trên quả cà chua, nhúng qua nước sôi trong 30 giây, bỏ vỏ. Cắt đôi quả cà chua, bỏ lõi và hạt, cắt những miếng còn lại thành khối vuông nhỏ gọn gàng, chuyển ra đĩa.
Bước 4
Chúng tôi luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì, nhưng để chúng không bị sôi quá mà chỉ bị nhão.
Bước 5
Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành tím khoảng 1-2 phút. Thêm cà chua với nước trái cây họ đã cho, trộn nhẹ và để ở lửa nhỏ trong 10 phút để làm bay hơi chất lỏng dư thừa. Sau đó thêm lá oregano, nụ bạch hoa và miếng tôm. Nếu tôm tươi thì đun khoảng 2-3 phút cho đến khi chuyển màu, nếu đun sôi thì 1-2 phút là đủ để tôm ấm lên. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Bước 6
Chúng tôi cho mì spaghetti đã hoàn thành vào một cái chao sao cho tất cả nước đều là thủy tinh. Cho mì ống vào chảo, trộn nhẹ và để lửa nhỏ chỉ trong vài phút để mì Ý thấm vị nước sốt. Trang trí với các loại thảo mộc trước khi phục vụ.
