Thông thường đậu, thịt bò và nước dùng màu đỏ được kết hợp với các món ăn như borscht. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về một thứ khác. Đôi khi bạn muốn rời xa các món ăn truyền thống bằng cách nấu một cái gì đó khác thường. Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món súp Mexico không chứa củ cải và nhiều cà chua và các loại gia vị khác nhau. Chúng ta sẽ hiểu tất cả những phức tạp khi nấu món ăn thú vị này.
Nó là cần thiết
- ớt;
- tỏi và lá nguyệt quế;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh;
- đậu đóng hộp - 250 g;
- tiêu bulgarian - 1 miếng;
- nước ép cà chua - 0,5 l;
- cà chua lớn - 4 chiếc;
- cà rốt - 1 củ;
- hành tây - 1 củ;
- thịt bò - 600 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Để chế biến món súp Mexico đúng cách, hãy chiên hành tây trong chảo bằng dầu thực vật. Sau đó cho cà rốt nạo vào cùng với hành tây. Cắt nhuyễn ớt, cắt nhỏ cà chua và cho cà rốt, hành tây.
Bước 2
Bắt tay vào làm nước dùng bò nhé. Vì súp là món Mexico, bạn không nên bỏ qua các loại gia vị. Đổ rau đã hầm vào nước dùng, đổ nước cà chua vào, đun trong 15 phút.
Bước 3
Bỏ đậu vào nước dùng của chúng ta. Thức ăn đóng hộp làm sẵn là tốt nhất cho món súp Mexico - sẽ ít rắc rối hơn. Nếu bạn định sử dụng nó thô, hãy ngâm nó qua đêm trong nước mát.
Bước 4
Vào cuối nước dùng súp Mexico, thêm tỏi băm nhỏ và bất kỳ loại gia vị nào khác mà bạn thích. Sau 10 phút, bạn có thể lấy súp Mexico của chúng tôi ra khỏi bếp.
Bước 5
Lưu ý rằng thịt bò luộc được sử dụng trong công thức này, nhưng súp Mexico sẽ tốt nếu không có nó. Bạn có thể sửa đổi công thức và làm một phần thịt băm từ thịt, xào với cà chua, tỏi, ớt và thêm hỗn hợp này vào nước dùng. Bạn có thể phục vụ món ăn này như một món ăn độc lập, những người thích ăn cay sẽ rất thích thú.
