Nếu bạn là một tín đồ của món ăn Ấn Độ, thì bạn sẽ thích những chiếc bánh nướng xốp khoai tây cay thơm ngon. Chúng sẽ trở thành món tráng miệng chính của bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào hoặc làm bừng sáng những buổi tối mùa thu mưa.
Nó là cần thiết
- Đối với 12 chiếc bánh nướng nhỏ:
- - 2 quả trứng gà
- - 1 ly khoai lang non
- - ¼ cốc bơ đậu phộng
- - 1 thìa sữa chua nguyên chất
- - 3 thìa siro phong nguyên chất
- - 1 ly hạnh nhân
- - 2 thìa cà phê muối nở
- - ½ thìa cà phê bột nở
- - 2 thìa cà phê quế
- - 1 và ½ thìa cà phê garam masala (gia vị Ấn Độ)
- - 1 thìa cà phê bột ca cao
- - 1 thìa cà phê muối
- - 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- - ½ ly cacao
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 280 độ trước khi nấu. Chuẩn bị trước các món nướng và bôi bơ từ bên trong. Đập 2 quả trứng vào một bát lớn và dùng nĩa đánh tan cho đến khi tạo thành bọt nhẹ.
Bước 2
Luộc chín khoai tây, gọt vỏ và xay nhuyễn. Cho bơ đậu phộng, sữa chua, xi-rô cây phong và xay nhuyễn vào bát.
Bước 3
Thêm tất cả các thành phần còn lại (trừ ca cao). Trộn kỹ mọi thứ bằng máy đánh trứng hoặc nĩa.
Bước 4
Trong các món nướng đã chuẩn bị trước, đổ tất cả hỗn hợp từ bát. Không đổ đầy từng món ăn vì bánh nướng nhỏ sẽ nổi lên đáng kể trong quá trình nướng.
Bước 5
Nướng bánh nướng xốp trong 20-25 phút ở 250 độ. Khi hoàn thành, lấy bánh nướng xốp ra và để nguội. Sau đó rắc cacao hoặc vụn sô cô la lên.
Bước 6
Cẩn thận lấy bánh nướng xốp ra khỏi đĩa nướng và chuyển sang đĩa phục vụ. Được khuyến khích sử dụng như một món tráng miệng hoặc một món ăn nhẹ.
