Củ dền là một sản phẩm ngon và giá cả phải chăng có thể bồi bổ cơ thể với các vitamin và nguyên tố vi lượng hữu ích. Rau được sử dụng để chuẩn bị cho món đầu tiên và thứ hai, cũng như các món ăn nhẹ chưa từng có. Nếu bạn muốn học cách nấu món salad với củ cải đường, thì hãy tham khảo các công thức nấu ăn sẽ được cung cấp dưới đây, có lẽ bạn sẽ thích một trong những lựa chọn.
Công thức salad củ cải đường số 1
Salad với củ cải đường, công thức mà chúng ta sẽ thảo luận bây giờ, có thể được xếp vào loại "salad đơn giản" một cách an toàn. Món khai vị chứa tối thiểu các thành phần, nhưng nó lại rất ngon. Món ăn vừa thích hợp cho bàn tiệc vừa dùng trong bữa cơm hàng ngày.
Để làm món salad với củ cải đường, hãy:
- 3 củ cải đường lớn;
- 200 g thanh cua;
- 200 g phô mai (xúc xích) hun khói;
- 2 nhánh tỏi;
- Mayonaise.
Các giai đoạn nấu ăn:
- Luộc củ cải cho đến khi mềm. Thời gian nấu chín của một loại rau trực tiếp phụ thuộc vào kích thước của nó. Để nguội củ cải đường luộc chín, bỏ vỏ, nạo trên máy cắt nhỏ.
- Bóp tỏi đã bóc vỏ vào phần rau củ đã chuẩn bị qua máy ép, thêm sốt mayonnaise, trộn đều và để phôi ủ.
- Trong khi củ cải đang bổ dưỡng, hãy xử lý thanh cua. Lấy sản phẩm ra khỏi giấy bóng kính và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bào pho mát xúc xích trên một máy xay thô. Salad củ cải đường được phép nấu với pho mát cứng thông thường, nhưng nó là sản phẩm hun khói mang lại gia vị cho món khai vị.
- Trộn củ dền với thanh cua đã chuẩn bị, đảo gỏi.
- Rắc phô mai bào sợi lên đĩa và dọn ra đĩa. Khuấy salad nếu muốn, nhưng món khai vị trông nguyên bản với nắp pho mát.
Công thức salad củ cải đường số 2
Món salad củ dền tiếp theo chúng ta sẽ thảo luận về thành phần tương tự như dầu giấm, nhưng khác về hương vị. Nếu bạn muốn đa dạng, thì hãy chuẩn bị món khai vị này. Nhân tiện, món ăn có thể được xếp vào loại salad không có sốt mayonnaise.
Để tạo ra một món ăn, bạn cần những nguyên liệu sau:
- 1-2 củ cải đường. Số lượng tùy thuộc vào kích thước của rau;
- 2-3 quả dưa chua nhỏ;
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- ¾ lon ngô đóng hộp;
- Một vài mũi tên của hành lá;
- 1 muỗng cà phê cải ngọt;
- 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
- 1 muỗng canh. l. giấm táo;
- Muối và tiêu đen tùy chọn.
Salad củ cải đường được chế biến theo sơ đồ sau:
- Luộc củ cải cho đến khi chín mềm; thời gian nấu của loại rau củ khác nhau tùy theo kích cỡ. Để nguội sản phẩm, bỏ vỏ, cắt thành từng khối vuông tùy ý.
- Cắt dưa chuột muối thành từng miếng nhỏ. Nếu dưa chuột có vỏ dày, hãy gọt bỏ vỏ.
- Hành lá rửa sạch, thái khoanh mỏng.
- Lấy cá ngừ ra khỏi lọ, làm sạch xương nếu cần, dùng nĩa tán nhuyễn cá.
- Xả chất lỏng ra khỏi ngô.
- Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị vào một cái bát, trộn đều.
- Bây giờ chuẩn bị nước xốt salad củ dền. Để làm điều này, hãy kết hợp mù tạt, dầu và giấm trong một đĩa riêng. Trộn tất cả mọi thứ, thêm tiêu đen xay nếu muốn.
- Nêm nếm món khai vị với nước sốt đã chuẩn bị, trộn tất cả mọi thứ và bạn có thể dọn ra bàn.
Món salad củ cải đường được chế biến theo công thức này rất ngon và nhiều màu sắc. Nếu thích, bạn có thể thử thêm nước sốt, ví dụ như thêm nước tương, giấm, v.v. Tất cả nằm trong tay bạn. Chúc ngon miệng!
