Cà rốt là một loại rau tốt cho sức khỏe có thể mua quanh năm với giá cả phải chăng. Nếu bạn muốn đa dạng thực đơn của gia đình mình bằng cách bổ sung vitamin vào chế độ ăn, thì hãy chuẩn bị món salad cà rốt. Một món ăn đơn giản như vậy sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn.
Nếu bạn chưa biết cách làm món salad cà rốt, thì công thức nấu ăn dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết công việc này. Các món ăn sẽ rất đơn giản, nhưng đồng thời ngon. Bạn sẽ không cần chi phí tài chính lớn cho việc chuẩn bị món salad.
Salad cà rốt số 1
Món salad cà rốt đơn giản này chưa chắc đã phù hợp với bàn tiệc liên hoan, nhưng đối với bữa sáng hay bữa ăn nhẹ của trẻ nhỏ hay người lớn thì chỉ có vậy. Để chuẩn bị một món ăn, bạn cần tối thiểu các nguyên liệu, và cơ thể sẽ nhận được rất nhiều vitamin sau một lần xử lý như vậy.
Để làm món salad cà rốt, hãy:
- 200 g cà rốt tươi;
- 1 quả cam vừa;
- 2 muỗng cà phê dầu thực vật;
- 2 muỗng canh. l. các loại hạt hoặc hạt hướng dương đã tách vỏ (bạn có thể làm mà không cần thành phần này).
Các bước để làm món salad cà rốt tươi như sau:
- Rửa sạch các loại rau củ, bỏ vỏ, nạo trên một chiếc máy cắt nhỏ.
- Cam rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt rồi cắt múi cau. Nếu muốn, hãy gọt vỏ cam để chỉ còn một cùi, như vậy món salad sẽ ngon hơn và mềm hơn, nhưng nếu bạn không muốn lộn xộn thì chỉ cần bỏ vỏ là đủ.
- Kết hợp cà rốt và cam đã chuẩn bị, thêm các loại hạt hoặc hạt, nêm với bơ và phục vụ.
Salad cà rốt, công thức được mô tả ở trên, rất phổ biến với trẻ em. Trẻ em bị thu hút bởi màu sắc tươi sáng và hương vị ngọt ngào của món ăn.
Để thay đổi, bạn có thể thêm nho khô hoặc mơ khô vào món salad cà rốt tươi. Nên chọn hạnh nhân hoặc óc chó từ các loại hạt, mặc dù hạt phỉ cũng rất thích hợp nhưng đó là vấn đề về khẩu vị.
Nếu bạn chuẩn bị món salad cà rốt cho người lớn, bạn có thể thêm một chút muối vào món ăn, và nhỏ nước chanh hoặc giấm cho thơm. Vì vậy hương vị của món ăn nhẹ sẽ trở nên sâu và đậm đà hơn.
Salad cà rốt số 2
Món salad cà rốt này hầu như không phù hợp với thực đơn của trẻ nhỏ. Nhưng người lớn có thể thích nó. Món salad trở nên thịnh soạn và có vị cay nồng nhưng đồng thời cũng rất dễ chế biến và không cần mua nhiều nguyên liệu đắt tiền.
Để chuẩn bị món salad, bạn cần:
- 300 g cà rốt tươi;
- 100 g pho mát cứng;
- 3 tép tỏi;
- 1 pho mát đã chế biến (90 g), ví dụ, "Tình bạn";
- Nước chanh để nếm
- 2 muỗng canh. l. mayonaise.
Các bước làm salad cà rốt:
- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi nhỏ.
- Bào pho mát cứng trên một máy nghiền mịn.
- Đặt pho mát đã chế biến vào tủ đông trong 10-15 phút, sau đó bào trên một máy xay thô. Sản phẩm hơi đông sẽ chà xát tốt.
- Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô sâu, cho tỏi đã phi qua máy ép, khuấy đều.
- Nêm salad cà rốt tươi với sốt mayonnaise, khuấy đều, thêm muối và nước cốt chanh cho vừa ăn. Để món ăn trong 5 phút và dọn ra đĩa.
Salad cà rốt có thể được chuẩn bị với một loại pho mát. Nếu bạn làm một món ăn mà không có phô mai tan chảy, thì nó sẽ trở nên giòn hơn, vụn.
Như bạn có thể thấy, món salad cà rốt có thể nhẹ nhàng, giàu vitamin và khiến bạn hài lòng. Hãy thử cả hai công thức được mô tả trong bài báo và quyết định món salad nào bạn thích.
