Cải bó xôi được biết là rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, tôi đề xuất nấu bánh với sự bổ sung của nó. Món ăn này hóa ra rất thú vị về hương vị.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 250 g;
- - nước - 130 ml;
- - men khô - 6 g;
- - dầu ô liu - 30 g;
- - Muối;
- - gia vị;
- - thì là khô - 1 thìa cà phê;
- - hành lá - 1 muỗng canh;
- - rau bina đông lạnh - 50 g;
- - trứng - 1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Sau khi lấy rau bina ra khỏi tủ đông, hãy làm như sau: rã đông, sau đó cho vào bát với nước và đun sôi cho đến khi chín. Vớt rau muống đã luộc ra khỏi nước, vắt kỹ rồi để riêng một lúc.
Bước 2
Trong một bát sâu riêng biệt, kết hợp những thứ sau: bột mì, men khô, nước và muối, thêm vào tùy thích của bạn, dầu ô liu và rau xanh, dùng dao thái nhỏ, tức là, hành lá và thì là. Sau khi trộn đều tất cả các nguyên liệu trên với nhau, thêm rau bina đã cắt nhỏ vào. Nêm nếm hỗn hợp với bất kỳ gia vị nào nếu muốn. Sau khi nhào khối lượng kết quả cho đến khi mịn, bạn sẽ có được một khối bột cho bánh rau bina. Để ở nhiệt độ phòng cho đến khi khối lượng gấp 2 lần ban đầu.
Bước 3
Đầu tiên, bạn dùng tay nhào thật kỹ phần bột đã nhào, sau đó vo thành từng viên nhỏ bằng nhau. Tạo thành từng viên trong hình dạng của một quả bóng hoặc dưới dạng một chiếc bánh.
Bước 4
Đập riêng quả trứng gà và bôi mỡ những chiếc bánh được tạo thành từ bột với nó, sau khi tạo những vết cắt nhỏ trên bề mặt của chúng. Ở dạng này, bánh rau chân vịt trong tương lai nên để ở nhiệt độ phòng trong 20 phút.
Bước 5
Sau một khoảng thời gian nhất định, đặt các hình từ bột lên khay nướng và đưa chúng vào lò để nướng ở nhiệt độ 200-220 độ trong khoảng 20 phút. Sau khi lấy các món đã nướng xong ra khỏi lò, bạn hãy phủ một lớp khăn lên trên. Nếu nó khô, sau đó làm ướt nó bằng nước. Bánh rau chân vịt đã sẵn sàng!
