Thoạt nhìn, một loại bánh Ấn Độ có tên là Srimati không có gì nổi bật. Trong thực tế, nó có vị tuyệt vời! Ngoài ra, việc chuẩn bị món ăn này không cần nhiều sản phẩm cũng là một điểm cộng lớn. Hãy làm hài lòng những người thân yêu của bạn với món bánh thơm phức này.
Nó là cần thiết
- - kefir - 250 ml;
- - bột báng - 200 g;
- - bột mì - 150 g;
- - đường - 170 g;
- - dầu thực vật - 125 ml;
- - soda - 1 thìa cà phê;
- - đường vani - 1 thìa cà phê;
- - táo - 1 miếng.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ bột báng vào một chiếc đĩa thích hợp có đáy sâu, đổ với kefir và để riêng trong khoảng 20 phút. Trong thời gian này, bột báng cần có thời gian để nở ra. Nhân tiện, nếu không có kefir, bạn có thể dùng nước khoáng để làm bánh Srimati.
Bước 2
Sau đó, thêm các thành phần sau vào bột báng đang nở: dầu hướng dương, bột mì, cũng như đường vani và soda cùng với đường cát. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi bạn nhận được một khối lượng, độ đặc của nó là đồng nhất.
Bước 3
Sau khi rửa sạch, bạn hãy xay trái cây thành từng viên nhỏ vừa đủ. Nếu muốn, bạn có thể loại bỏ vỏ trên bề mặt của quả táo.
Bước 4
Cho trái cây đã cắt nhỏ vào khối chính, tức là, vào bột làm bánh Srimati. Trộn mọi thứ đúng cách.
Bước 5
Bôi mỡ vào đĩa nướng đã chuẩn bị với bơ đã làm mềm và đổ khối lượng vừa đủ vào đó, phân bố đều trên toàn bộ bề mặt. Nếu bạn muốn bánh trong tương lai dễ lấy ra khỏi khuôn thì hãy dùng giấy da phủ lên đáy khuôn. Nướng món ăn trong lò ở 180 độ C trong một giờ.
Bước 6
Sau khi hết thời gian, để món ăn nguội bớt rồi dọn ra đĩa, cắt miếng vừa ăn. Bánh Srimati đã sẵn sàng! Trang trí với sô cô la tan chảy nếu muốn.
