Bánh nướng xốp vàng là một sự bổ sung tuyệt vời cho tách cà phê hoặc trà buổi sáng của bạn. Họ có thể mang lại cảm giác thoải mái đáng kinh ngạc và tâm trạng tuyệt vời cho cả ngày sắp tới.
Nó là cần thiết
-
- Bơ - 200 gram;
- sữa - 200 gram;
- trứng gà - 2 miếng;
- bột mì - 500 gram;
- đường cát - 100 gram;
- men khô - 25 gram (1 gói);
- muối để nếm;
- quả sung - 3 miếng.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một âu lớn rây bột mì vào, thêm muối, men và đường. Theo quy định, 1 túi men được thiết kế cho 1 kg bột, nhưng không phải cho tất cả các nhà sản xuất, vì vậy hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng.
Bước 2
Đun nóng một ít sữa trong nồi cách thủy và hòa tan bơ trong đó. Để giúp hòa tan dầu, hãy cắt nó thành những khối vuông nhỏ. Theo dõi nhiệt độ của sữa, không nên quá 30-35 độ.
Bước 3
Trong một bát riêng, đánh trứng cho đến khi nổi bọt và thêm vào sữa. Nếu bạn muốn sử dụng men đóng bánh, hãy pha loãng nó trong sữa trước.
Bước 4
Kết hợp phần khô và phần lỏng và để bột trong khoảng 15-20 phút. Nó sẽ bong bóng một chút.
Bước 5
Thêm những miếng sung nhỏ vào bột và khuấy đều. Bạn có thể thay thế quả sung bằng hạt anh túc hoặc nho khô. Tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị của bạn.
Bước 6
Độ đặc của bột nhào nên hơi đặc hơn so với bánh kếp.
Bước 7
Bôi bơ lên tấm nướng và dùng thìa múc bột thành bánh kếp. Hoặc sử dụng một món nướng đặc biệt.
Bước 8
Làm nóng lò nướng ở 180-200 độ và nướng bánh nướng xốp cho đến khi chín vàng trong khoảng 15-20 phút.
Bước 9
Dùng tăm đâm vào bánh nướng xốp để kiểm tra xem bánh nướng xốp đã sẵn sàng chưa. Nếu tăm khô từ giữa bánh nướng xốp, bạn có thể bắt đầu bữa ăn một cách an toàn, bánh nướng xốp đã được nướng.
Bước 10
Phục vụ hơi nguội.
Bước 11
Nếu muốn, bánh nướng xốp có thể được cắt theo chiều dọc và được bôi mỡ bằng mứt, bơ, sữa đặc hoặc pho mát. Nó hóa ra rất ngon.
