Lula kebab là một món ăn ngon của phương Đông. Được chế biến từ thịt cừu và nướng trên vỉ. Nhưng bạn cũng có thể nấu ăn ở nhà trong lò. Món ăn có hương vị đậm đà từ thịt và có thể dùng làm cơ sở cho bữa tiệc tối.
Nó là cần thiết
-
- 1,5 kg. thịt cừu
- 3 củ hành tây
- 1 kg. Những quả khoai tây
- Muối
- tiêu đen xay
- 1 thìa húng quế hoặc cây thù du
Hướng dẫn
Bước 1
Cuộn thịt cừu cùng với hành tây qua máy xay thịt một lần.
Bước 2
Thêm muối, tiêu, húng quế hoặc hạt thù du vào thịt băm và bắt đầu nhào.
Bước 3
Thịt băm phải nhào đến độ sền sệt, phải thật đặc, thịt băm có thể “đánh tơi” trước.
Bước 4
Cho thịt băm vào túi chặt hoặc nhiều lớp màng bọc thực phẩm. Và dùng cây lăn bột cán mỏng các mặt của bún thịt băm ra.
Bước 5
Tạo thành xúc xích dày đặc từ khối lượng.
Bước 6
Đặt xúc xích vào xiên gỗ.
Bước 7
Dọc theo các mặt song song bên trong khay nướng, đối diện nhau, lót một lớp khoai tây đã rửa sạch.
Cho khoai tây ra đĩa để đặt xiên kebab và thịt không chạm vào đáy khay nướng.
Bước 8
Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 25-30 phút.
Bước 9
Phục vụ kebab với khoai tây nướng, rau và rau thơm.
