Nhiều người yêu thích món gỏi mực. Món ăn này đã trở thành truyền thống trong những ngày Tết. Có rất nhiều lựa chọn salad, nhưng chúng đều có phần giống nhau. Chỉ cần thêm một nguyên liệu, bạn hoàn toàn có thể thay đổi hương vị của một món ăn. Và một thành phần đặc biệt như vậy là trứng cá muối đỏ. Món salad rất đơn giản nhưng hương vị thì tuyệt vời.
Nó là cần thiết
- - mực tươi
- - trứng
- - Trứng cá đỏ
- - mayonaise
Hướng dẫn
Bước 1
Mực tươi phải được lột sạch ruột và loại bỏ hết màng. Bạn có thể mua mực đã được bóc vỏ và chỉ cần rửa sạch. Đừng cắt!
Bước 2
Nhúng thân mực vào nước muối sôi trong một phút. Thịt mềm này là đủ cho một thời gian nấu ăn như vậy. Bạn không nên nấu lâu hơn, nếu không mực sẽ có vị "dẻo" và khó nhai. Chúng tôi lấy thân thịt ra và làm nguội hoàn toàn
Bước 3
Nấu trứng cho đến khi mềm và để nguội.
Bước 4
Cắt mực thành các dải vừa. Trong mọi trường hợp, bạn không nên nhỏ. Ống hút phải dài 0,5-1 cm. Ba quả trứng trên một máy vắt thô.
Bước 5
Thêm mayonnaise vào hỗn hợp thu được và trộn kỹ. Chỉ sau đó thêm một thìa trứng cá muối. Lúc này bạn nên khuấy kỹ để trứng không bị vỡ và trông món salad đẹp mắt. Chúc ngon miệng!
