Công thức làm món bánh này rất đơn giản. Những người ăn chay không phải là những người duy nhất thưởng thức những món nướng này. Nếu bạn quyết định thưởng thức một món ăn cho gia đình, hãy làm họ ngạc nhiên vì những thứ hữu ích cũng có thể rất ngon.
Nó là cần thiết
- - 2 quả bí xanh
- - 250 g bánh phồng
- - 250 g phô mai dê mềm
- - 2 quả trứng
- - 1 củ tỏi
- - một mớ rau mùi tây và húng quế
- - một nhúm hạt nhục đậu khấu
- - bơ
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Ta lấy bánh phồng ra cho ngay bánh làm sẵn, mua ở cửa hàng sẽ nhanh hơn. Bôi mỡ hình chữ nhật mà chúng ta sẽ nướng bánh. Cán mỏng lớp bột và cho vào khuôn đã chuẩn bị sẵn.
Bước 2
Nấu nhân: bóc vỏ và băm tỏi thật nhuyễn. Cắt một quả bí ngòi (hầu hết) thành những khoanh tròn mỏng và để sang một bên. Phần còn lại của quả bí đầu tiên và quả bí thứ hai được cắt thành những khoanh tròn vừa phải, sau đó thành những phần tư. Chúng cần được chiên một ít bơ, ướp muối trước, sau khi chiên, cho tỏi vào bí ngòi.
Bước 3
Đập trứng vào âu sâu, thêm muối và đánh tan. Thêm phô mai dê vào trứng và khuấy cho đến khi mịn. Thêm một chút hạt tiêu, nhục đậu khấu, mùi tây thái nhỏ và húng quế vào pho mát và khối trứng. Đổ hỗn hợp vào âu và trộn nhẹ.
Bước 4
Bí ngòi với hỗn hợp trứng cho ra âu bột, dàn đều trong khuôn. Mọi thứ đều được san bằng. Trên cùng, bạn cần bày bí ngòi sống, chúng ta đã cắt rất mỏng ngay từ đầu. Cẩn thận bọc các mép bột vào trong, dùng phới đánh trứng đánh đều. Lò nướng được làm nóng trước 180 độ, sau đó cho bánh vào nướng và nướng trong vòng hơn nửa tiếng. Lò nướng ở mỗi người là khác nhau, và do đó bạn cần phải xem xét bánh theo thời gian để bánh không bị cháy.
Bước 5
Chúng tôi sẽ xác định độ sẵn sàng của chiếc bánh bằng các cạnh đã được làm nâu và bằng phần nhân dày. Chúng tôi lấy bánh thành phẩm ra khỏi lò, để nguội một chút, cắt ra và gọi tất cả các thành viên trong nhà vào bàn.
Bước 6
Nếu bánh không dành cho người ăn chay, bạn có thể thêm phi lê cá hoặc thịt băm vào.
