Kish là một món ăn ẩm thực của Pháp. Nó đủ dễ để chuẩn bị và sẽ thu hút những ai theo dõi hình dáng của họ.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 250 g;
- - bơ - 150 g + 1 muỗng canh;
- - trứng - 4 chiếc;
- - bí ngòi - 2 chiếc;
- - pho mát cheddar bào - 80 g;
- - kem có hàm lượng chất béo từ 22% - 150 ml;
- - Muối;
- - tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt bơ thành từng miếng vuông nhỏ, sau đó cho bột mì và một chút muối vào. Xay hỗn hợp thu được. Đập quả trứng và tách lòng đỏ khỏi lòng trắng. Trộn lòng đỏ với khối kem. Thêm 2 thìa nước lạnh vào đó. Nhào bột cho bánh tương lai. Khi hoàn thành, bạn nặn thành một quả bóng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh trong 20 phút.
Bước 2
Sau khi hết thời gian, lấy bột ra, lăn qua đĩa nướng rồi đặt vào đó. Tạo những vết thủng nhỏ trong đó. Đặt một tờ giấy da lên trên và rắc đậu khô lên trên tấm giấy da. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và cho bột vào nướng. Giao nó trong 8 phút.
Bước 3
Kết hợp các thành phần sau trong một cốc: 3 quả trứng, kem và pho mát bào. Thêm muối và hạt tiêu vào hỗn hợp. Trộn đều tất cả mọi thứ. Chuyển phần nhân tạo thành vào bột đã nướng. Nướng bánh trong vòng 25 phút.
Bước 4
Gọt vỏ bí ngòi và cắt thành từng khoanh mỏng. Chiên bơ mỗi mặt trong 4-5 phút. Đặt trên bánh. Zucchini quiche đã sẵn sàng!
