Bánh nướng quả mọng tươi là một món tráng miệng phổ biến trong mùa hè. Vào mùa đông, có thể làm bánh nướng với dâu tây, anh đào, nam việt quất hoặc mâm xôi đông lạnh. Món ăn sẽ trở nên không kém phần ngon miệng và đẹp mắt, và việc chuẩn bị nó sẽ mất không quá một giờ đồng hồ.
Bánh anh đào sô cô la nhanh
Một phiên bản gốc của món tráng miệng, kết hợp hương thơm của sô cô la đen và anh đào đông lạnh chua. Món tráng miệng có thể được phục vụ ấm hoặc lạnh, kèm theo trà hoặc cà phê mới pha.
Rã đông quả anh đào (150 g) trong một cái chao, rắc nhẹ tinh bột khoai tây. Đun chảy 150 g bơ và 80 g sô cô la đen trong lò vi sóng. Đánh tan 3 quả trứng và 2 muỗng canh. l. Sahara. Đánh trứng với hỗn hợp bơ và sô cô la, khuấy đều. Thêm 1 muỗng canh. l. rượu mùi anh đào hoặc rượu mạnh. Dần dần thêm 1 muỗng canh. rây bột mì trộn với 1 muỗng cà phê bột ngọt. bột nở.
Cho quả anh đào đã rã đông vào bột, trộn nhẹ. Bôi dầu lên khuôn silicone, chuyển bột vào khuôn, dùng dao làm nhẵn bề mặt. Nướng bánh trong lò nướng được làm nóng đến 180 độ. Để món tráng miệng nguội một chút và bày ra đĩa. Trước khi phục vụ, bạn có thể rắc đường bột lên bánh nướng, thêm một muỗng kem hoặc sữa trứng tự làm.
Bánh táo và nam việt quất
Có thể thay đổi công thức bằng cách sử dụng quả nam việt quất thay vì quả nam việt quất và tránh dùng quế. Phục vụ bánh khi còn ấm với kem tan chảy hoặc kem tươi.
Trong một hộp riêng, dùng máy xay sinh tố đánh tan 200 ml sữa đặc và 3 quả trứng. Thêm 100 g kem chua đặc từng phần. Đổ 1 chén bột đã rây vào, tiếp tục khuấy đều. Bột không được quá đặc, đồng nhất, không bị vón cục.
Bôi mỡ món ăn chịu lửa bằng bơ và rắc vụn bánh mì. Táo ngọt gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát mỏng, xếp vào dưới cùng của đĩa và rắc quế đã xay. Cho 150 g nam việt quất đông lạnh vào bột, trộn đều. Thoa đều hỗn hợp lên táo, dùng dao bào nhuyễn. Cho đĩa vào lò nướng, làm nóng 180 độ, nướng đến khi chín vàng. Bạn có thể kiểm tra độ chín của bánh bằng một chiếc dằm gỗ. Nếu bột không dính tay thì đã đến lúc bạn nên lấy bánh nướng ra khỏi lò. Nó là thuận tiện để cắt bánh trực tiếp theo mẫu.
Bánh mâm xôi sữa đông
Bạn cũng có thể nướng một chiếc bánh thơm ngon với quả mọng đông lạnh trong nồi nấu chậm. Món tráng miệng sẽ sẵn sàng sau một giờ nữa. Trước khi nấu, hãy để quả mọng rã đông trong chao. Sau đó, chúng được rắc nhẹ với tinh bột để giữ cho chúng ngon ngọt.
Trong một tô lớn có máy xay sinh tố hoặc máy đánh trứng, đánh tan 2 quả trứng với 0,5 muỗng canh. Sahara. Thêm 1 muỗng cà phê. đường vani và 200 g pho mát mềm, không quá chua. Cho dần dần 1 chén bột mì đã rây sẵn vào và nhào cho khối bột mềm, đàn hồi. Vào cuối quá trình, thêm 1 muỗng cà phê. bột nở.
Bôi dầu vào bát đựng bánh đa nhân, dàn bột, rải quả mâm xôi đông lạnh (150-200 g) lên bề mặt. Ấn nhẹ phần nhân xuống để các quả dâu "chìm" trong bột. Đậy nắp lại, đặt chế độ Nướng. Ủ bánh trong vòng 1 tiếng rồi cho ra bát để nguội. Đặt bánh ra đĩa, rắc đường bột, trang trí bằng lá bạc hà hoặc quả mâm xôi tươi.
