Nếu bạn định cho một lượng lớn người ăn, thì công thức làm bánh pizza cỡ lớn trên khay nướng này là phù hợp nhất. Chuẩn bị bột với kem chua, không sử dụng men. Chúng tôi sử dụng pho mát, ô liu, nấm, cà chua và hành tây làm nhân. Bạn có thể sử dụng thêm cà tím, bí xanh, ớt, v.v. Hãy cùng tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị bánh pizza mà không cần men.
Nó là cần thiết
- Đối với bột: bột mì - 3 ly; muối - 1/4 muỗng cà phê; dầu thực vật - 4 muỗng canh; trứng - 1 cái; kem chua - 1 ly.
- Đối với nhân bánh: gia vị (húng quế, rau oregano) - 1 muỗng canh; pho mát bào - 55 g; ô liu - 55 g; nấm - 110 g; cà chua - 2 chiếc; hành tây - 1 cái; nước sốt cà chua - 4 muỗng canh; mayonnaise - 5 muỗng canh
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy cùng tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị bánh pizza mà không cần men. Kết hợp các thành phần bột và nhào cho đến khi bột không còn dính tay. Ở đây, bột sẽ biến thành một chiếc bánh pizza lớn trong một tấm nướng.
Bước 2
Cán mỏng bột. Bôi mỡ vào khay nướng hoặc tấm nướng và đặt lớp bột đã cuộn ở đó. Một chiếc bánh pizza không có men thích hợp phải có vành, định hình chúng.
Bước 3
Bây giờ chúng ta hãy tìm cách điền. Trộn đều nước sốt cà chua và sốt mayonnaise, phết nước sốt lên phần bột đã trải trước đó. Cắt rau thành các phần bằng nhau, đặt lên trên nước sốt và rắc phô mai bào và gia vị.
Bước 4
Làm nóng lò ở 180oC, đặt khay nướng vào đó, nướng trong 25 phút. Khi bột đã chín vàng, bánh pizza không có men đã sẵn sàng. Món ăn sẽ hơi chát và giòn. Nó có thể được phục vụ với sữa, cà phê hoặc trà, nóng hoặc lạnh.
