Thịt bò hầm với lê chắc chắn sẽ bổ sung vào bộ sưu tập của những người hâm mộ những thử nghiệm ẩm thực khác thường. Nhờ sự kết hợp nguyên bản của các hương vị, món ăn sẽ gây ấn tượng với bất kỳ thực khách sành ăn nào.
Nó là cần thiết
- - 1,5 kg thịt bò
- - 1 quả chanh
- - 5 quả lê nhỏ
- - dầu thực vật
- - 2 muỗng canh. l. mật ong
- - tiêu đen xay
- - thảo dược tươi
- - 2 củ hành tây cỡ vừa
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nước nóng lên chanh và vắt kiệt nước. Đổ 2 lít nước vào nồi và đun sôi. Thêm nước cốt chanh và lê, trước đó đã cắt thành 4 miếng. Luộc lê trong 3-5 phút.
Bước 2
Đập thịt, cắt miếng vuông nhỏ, nêm muối, tiêu rồi lăn từng viên bột. Chiên thịt trong dầu thực vật hoặc dầu ô liu cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 3
Trong quá trình chiên thịt, cho hành tây băm nhỏ vào chảo, đổ nước mật ong pha loãng vào đun trên lửa nhỏ trong vòng một giờ.
Bước 4
Cho thịt vào đĩa nướng, đã phết sẵn dầu thực vật, cho lê vào. Đun nhỏ lửa món ăn trong 30 phút trong lò. Trang trí lát thịt bò với một ít mùi tây hoặc hành lá thái nhỏ trước khi dùng.
