Chúng tôi khuyên bạn nên nướng phi lê cá tuyết với hành tây, cà rốt, sốt mayonnaise và cà chua. Như một món ăn phụ cho một món ăn như vậy, bạn có thể nấu cơm luộc hoặc khoai tây nghiền. Tốt hơn là không nên phục vụ cá nóng ngay lập tức, đợi cho đến khi nó nguội đi một chút.
Nó là cần thiết
- Đối với bốn phần ăn:
- - 500 g cá tuyết;
- - 500 g cà rốt;
- - 300 g hành tây;
- - 2 quả cà chua;
- - mayonaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Cá tuyết nướng dưới nước xốt được chuẩn bị trong 1 giờ: 30 phút dành cho việc chuẩn bị, 30 phút khác dành cho việc chuẩn bị. Cũng nên đợi thêm cho đến khi cá thành phẩm nguội (10 phút).
Bước 2
Đầu tiên, sơ chế phi lê cá tuyết - rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, chiên qua một chút dầu.
Bước 3
Gọt vỏ cà rốt, thái nhỏ (thậm chí có thể bào), chiên trong dầu thực vật. Bóc vỏ hành tây, cắt khúc tùy thích, cho cà rốt vào xào cùng thêm 5 phút.
Bước 4
Phủ dầu lên đĩa nướng. Đặt một lớp phi lê cá tuyết vào đó, đặt cà rốt đã xào với hành tây lên trên, sau đó cho cá trở lại, trên đó - một lớp cà rốt và hành tây. Nhớ phủ sốt mayonnaise lên tất cả các lớp cà rốt nhé! Lớp trên cùng là những lát cà chua tươi. Đặt đĩa vào lò nướng.
Bước 5
Cá tuyết được tẩm ướp nướng chín ở nhiệt độ 180 độ, sau nửa tiếng là món ăn sẽ sẵn sàng. Chờ 10 phút cho cá nguội bớt một chút ở dạng, lúc này mới ngấm gia vị. Sau đó, bạn có thể bày ra đĩa và dùng kèm với bất kỳ món ăn phụ nào như bữa trưa hoặc bữa tối. Trang trí cá tuyết với cả nhánh thì là tươi.
