Các món cá được nấu bằng bột được chế biến kỹ lưỡng, ngon và hấp dẫn về hình thức. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị thành phần này cho cá.
Nó là cần thiết
-
- một ly bột mì;
- hai quả trứng;
- một muỗng canh dầu thực vật;
- Muối;
- Đường;
- nửa ly nước khoáng không có chất phụ gia;
- tiêu đen xay;
- gừng xay.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một ly bột và rây qua rây mịn. Điều này phải được thực hiện để cho bột bay ra ngoài không khí. Thêm một chút muối và đường vào bột đã chuẩn bị theo cách này. Cũng cho thêm hạt tiêu đen và gừng khô đập dập.
Bước 2
Đổ bột có phụ gia vào đĩa theo đường trượt nhỏ. Tạo chỗ lõm ở giữa slide này. Đổ nửa ly nước khoáng không có phụ gia vào, bắt đầu nhào bột.
Bước 3
Lấy hai quả trứng, tách lòng trắng ra khỏi lòng đỏ và cho vào đĩa riêng. Đặt đĩa có protein vào tủ lạnh. Thêm lòng đỏ vào bột tương lai và trộn đều cho đến khi bột của bạn giống như kem chua đặc sệt.
Bước 4
Sau đó, lấy các đĩa có protein đã được làm lạnh ra, thêm một chút muối vào và đánh kỹ cho đến khi nổi bọt. Sau đó đổ các loại protein đã chuẩn bị theo cách này vào bột và tiếp tục nhào. Thêm một thìa dầu thực vật.
Bước 5
Để bột chín trong khoảng nửa tiếng để bột có thời gian nở ra. Nhúng phi lê cá vào bột và chiên trong chảo đã làm nóng trước. Sản phẩm sẽ làm bạn thích thú với vẻ ngoài và hương vị tuyệt vời của nó.
