Cắt từ bất kỳ loại thịt nào luôn luôn ngon. Công thức chế biến món gà chặt khoai tây bào được thiết kế dành cho những ai yêu thích món khoai tây chiên. Chúng ta hãy xem xét nó chi tiết hơn.
Nó là cần thiết
- - phi lê gà - 4 miếng;
- - khoai tây - 2 miếng;
- - trứng gà - 2 cái;
- - dầu thực vật - để chiên;
- - Muối và hạt tiêu cho vừa ăn;
- - rau xanh tươi - một bó.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt gà phi lê rửa sạch, lau khô và dùng búa đập bớt phần thịt gà bên ngoài. Dùng hạt tiêu và muối vừa ăn, chà xát phần thịt đã đánh tan với chúng.
Bước 2
Rửa sạch và gọt vỏ khoai tây. Sử dụng một máy xay thô, nạo khoai tây vào một cái bát sâu. Nêm muối và tiêu và khuấy đều.
Bước 3
Đập trứng sạch vào bát riêng và đánh bằng máy đánh trứng.
Bước 4
Đặt chảo lên bếp, đun nóng đều với dầu thực vật. Nhúng từng miếng phi lê gà vào trứng, sau đó nhúng vào khối khoai tây. Để khoai tây có thể bao bọc tốt từng miếng, chúng nên được tạo hình xung quanh miếng phi lê với sự trợ giúp của tay.
Bước 5
Tiếp theo, cho sườn vào chảo và chiên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Để sản phẩm chiên và có màu đẹp, hãy giảm nhiệt chảo khi nấu.
Bước 6
Rắc sườn gà đã xào chín với rau thơm xắt nhỏ lên trên và dọn ra đĩa. Vì vậy, sườn nấu có thể là một món ăn độc lập hoặc kết hợp với một món ăn phụ nhất định.
