Công thức này rất hợp với thịt gà và bông cải xanh. Món ăn hóa ra là nguyên bản và ngon.
- 300 gr. mì trứng,
- 2 chiếc. ức gà không xương và không da,
- 350 gr. bông cải xanh,
- 2 muỗng canh. l. dầu ô liu,
- 2 chiếc. một tép tỏi
- 2 muỗng canh. l. xì dầu,
- 200 ml. canh gà,
- củ gừng tươi (khoảng 2,5 cm),
- 1 bó hành lá
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Đặt nồi nước trên lửa và muối, sau khi sôi thì cho mì vào nấu khoảng 5 phút. Rửa sạch bông cải xanh và chia thành các chùm hoa. Thêm bông cải xanh hai phút trước khi kết thúc quá trình nấu mì. Sau khi nấu chín, lọc qua chao.
Chúng tôi lấy một cái chảo và làm nóng nó lên, đổ dầu ô liu vào. Cho gừng giã nhuyễn, tỏi băm nhuyễn vào phi thơm trong một phút, thỉnh thoảng đảo đều. Cho ức gà đã cắt miếng nhỏ vào chảo và chiên thêm 5 phút. Hành tây rửa sạch, lau khô và thái nhỏ. Cho hành vào chảo, tiêu trộn đều. Khuấy đều nước tương trong nước dùng rồi đổ hỗn hợp vào nồi gà. Thêm mì và bông cải xanh. Khuấy đều. Phục vụ nóng.
