Hành tây là một thành viên của họ Hành tây. Nó được đặt biệt danh là hành tây do sự tương đồng bên ngoài của cây ăn củ với củ cải. Lợi ích của hành tây không chỉ ở vị cay nồng, mùi thơm đặc biệt mà còn ở đặc tính chữa bệnh.
Từ lâu, hành tây đã được đánh giá cao như một loại gia vị không thể thay thế mang lại vị cay nồng cho các món ăn.
Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng hành tây cũng chứa nhiều loại vitamin và chất dinh dưỡng khác.
Nếu bạn muốn luôn có một thể chất tuyệt vời, hãy thường xuyên đưa loại rau củ này vào chế độ ăn uống của bạn. Hành tây có chứa các nguyên tố vi lượng thiết yếu như crom, mangan và kali: chúng góp phần đốt cháy các chất béo và kích hoạt quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, loài thực vật đặc biệt này rất giàu quercetin, một loại flavonoid tồn tại ngay cả sau khi xử lý nhiệt làm giảm đáng kể sự mệt mỏi của cơ thể.
Theo kết quả nghiên cứu khoa học, thường xuyên ăn hành tây giúp xương chắc khỏe hơn: nó chứa một chất đặc biệt ngăn chặn hoạt động của tế bào hủy xương - tế bào đa nhân khổng lồ phá hủy mô xương.
Hành tây có chứa axit amin lưu huỳnh giúp làm sạch cơ thể, loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi đó.
