Bánh quy cuộn được chuẩn bị rất nhanh chóng và dễ dàng. Món tráng miệng này có thể được trang trí theo phong cách lễ hội và nó sẽ trở thành cứu cánh thực sự cho một chuyến thăm bất ngờ từ bạn bè.
Nó là cần thiết
- bột mì - 2, 75 cốc
- nước khoáng có ga cao - 500 ml
- đường - 1 ly
- soda - 1,5 muỗng cà phê
- dầu thực vật - 1 muỗng canh
- phô mai tươi - 100 g
- táo - 100 g
- bơ - 50 g
- đường để hương vị
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn nước khoáng có độ sủi cao với muối nở và khuấy không quá mạnh để tạo ra phản ứng hóa học giải phóng khí cacbonic. Điều này là cần thiết để thành phẩm từ bột nhào ra có độ thoáng và không bị lỏng.
Bước 2
Bây giờ bạn cho đường cát, bột mì vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp bột đồng nhất rồi đổ dầu thực vật vào.
Thành phần này sẽ giúp bánh nướng có độ đàn hồi, không bị dầu và đủ độ ẩm.
Bước 3
Bôi nhẹ dầu thực vật lên bề mặt của khay nướng rộng với các mặt nhỏ bằng chổi silicon chuyên dụng. Sau đó đổ bột lên khay nướng và dùng thìa, thìa hoặc dao làm mịn.
Bước 4
Đặt khay nướng với bột vào lò nướng, lò nướng này phải được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 - 220 độ. Nướng bánh trong vòng 15 đến 20 phút.
Bước 5
Lấy bánh ra khỏi khay nướng bằng cách dùng dao dài cạy bánh. Đặt trên một chiếc khăn và cuộn.
Để nguội bánh như thế này.
Bước 6
Trong khi bánh nguội, bạn chuẩn bị phần kem. Để làm điều này, bạn đánh bông phô mai, nước sốt táo và bơ đã làm mềm, thêm đường cho vừa ăn.
Bước 7
Với phần kem thu được, bạn hãy bôi mỡ bánh đã nguội bằng cách lấy khăn ra, sau đó cuộn lại. Trang trí như mong muốn và bạn có thể phục vụ món tráng miệng ra bàn.
