Ngay cả khi công thức không có bơ, nhưng có chuối, sô cô la, các loại hạt và trái cây khô! Không có gì ngạc nhiên khi nó được gọi là bão hòa!
Nó là cần thiết
- Cho 2 phần ăn:
- 1/4 chén dầu thực vật không mùi
- - 1/8 cốc cacao;
- - 1 quả chuối chín nhỏ;
- - hạt của 1/4 quả vani;
- 1/2 cốc đường
- - 90 g bột mì;
- - 1/4 muỗng cà phê bột nở;
- 1/4 cốc giọt sô cô la
- 1/4 cốc chà là
- 1/4 cốc hỗn hợp các loại hạt
- - 1/8 cốc nam việt quất khô.
Hướng dẫn
Bước 1
Để bắt đầu, hãy dùng dao cắt nhỏ trái cây và hạt khô.
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 180 độ và chuẩn bị một đĩa nướng nhỏ (10x15) hoặc hộp nướng theo từng phần: lót giấy nướng.
Bước 3
Dùng máy trộn ở tốc độ trung bình, trộn bơ, bột ca cao, đường và chuối cho đến khi mịn.
Bước 4
Rây bột mì với bột nở và muối vào một hộp đựng riêng. Trộn các thành phần khô với bột nhào lỏng. Sau đó, thêm các chất phụ gia: các loại hạt, quả chà là, nam việt quất và giọt sô cô la. Nếu không có loại sau, bạn chỉ cần dùng dao cắt nhỏ sô cô la đen chất lượng cao (từ 52% ca cao). Dùng thìa khuấy đều mọi thứ để phân bố đều các chất phụ gia.
Bước 5
Đặt khối sô cô la vào đĩa nướng và nướng trong nửa giờ; phần giữa của món tráng miệng phải còn hơi ẩm. Hãy nhớ rằng điều quan trọng là không được làm khô món tráng miệng này! Trước tiên, làm mát ở nhiệt độ phòng trong hình thức, và sau đó trong tủ lạnh.
