Công thức này đến với chúng tôi từ đất nước Tây Ban Nha đầy nắng, nơi mì ống được sử dụng làm nguyên liệu chính trong nhiều món ăn. Món salad được chuẩn bị rất nhanh chóng và không đòi hỏi chi phí lớn. Thành phần có chứa mì ống, nhưng do hàm lượng lớn các loại rau tốt cho sức khỏe, món ăn trở nên nhạt và ngon.
Nó là cần thiết
- mì ống - 300-400 gr.
- giăm bông - 250 gr.
- ngô đóng hộp - 100 gr.
- cà rốt - 2-3 chiếc.
- ớt chuông - 2 chiếc.
- ô liu rỗ - 28 miếng.
- trứng - 1 cái.
- dầu ô liu - 250-300 ml
- Giấm
- Muối
- hương thảo - 100-250 gr.
- mùi tây - 100 gr.
Hướng dẫn
Bước 1
Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt và nấu trong nồi nước sôi khoảng 15-18 phút. Vớt tiêu ra đĩa cho khô. Dùng dao tách ớt ra khỏi vỏ.
Bước 2
Cho một nhánh hương thảo vào nồi nước sôi, sau đó cho mì ống, muối vào nấu trong 8-12 phút. Xả mì vào một cái chao và lau khô.
Bước 3
Đập trứng vào một chiếc ly sâu lòng, thêm một chút giấm, dầu ô liu, một chút muối và đánh bằng máy xay sinh tố. Cho phần cùi tiêu vào và dùng thìa khuấy đều.
Bước 4
Cắt lát giăm bông, gọt vỏ và bào mỏng cà rốt. Cho tất cả mọi thứ vào một cái bát sâu cùng với ngô và ô liu đóng hộp. Thêm mì ống và đảo đều, rưới lên tất cả với sốt mayonnaise tự làm với tiêu bột. Món salad đã sẵn sàng, ngon miệng!
