Món này chắc ai cũng biết. Tại sao, okroshka là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Nga! Chắc hẳn ai cũng đã từng thử qua, nhưng không mấy ai biết cách nấu sao cho đúng và ngon.
Nó là cần thiết
- - nước - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - trứng - 4 chiếc.
- - Xúc xích bác sĩ - 250 g
- - 1 mớ thì là
- - khoai tây - 5 chiếc.
- - hành lá - 1 cái.
- - củ cải - 5 chiếc.
- - dưa chuột - 2 chiếc.
- - muối, tiêu vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Trước đó, đã loại bỏ tất cả da trên xúc xích của bác sĩ, cắt nó thành khối vuông.
Bước 2
Hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ. Sau đó bạn hãy muối và nhớ dùng tay để cà mềm ra và cho nước cốt.
Bước 3
Rửa sạch thì là và thái nhỏ.
Bước 4
Luộc trứng chín, để nguội, bóc vỏ và cắt thành khối vuông.
Bước 5
Rửa sạch củ cải và dưa chuột rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 6
Luộc chín khoai tây để nguội, sau đó để nguội và cắt thành từng miếng vuông.
Bước 7
Và cuối cùng, cho tất cả các nguyên liệu okroshka vào một cái chảo, trộn đều. Thêm muối và / hoặc tiêu nếu muốn.
Bước 8
Sau đó, mọi người trong đĩa riêng của họ nên trộn tất cả các thành phần này với kefir. Nếu kefir quá đặc, hãy thêm một chút nước.
