Bánh mì thịt là một món ngon thực sự, nó sẽ không thể bỏ qua bất kỳ người đàn ông nào trong nhà. Cuộn có thể được chuẩn bị cho bàn lễ hội. Món ăn này hoàn toàn không tầm thường và là một giải pháp tuyệt vời cho bà chủ muốn chiều chuộng thực khách bằng một món ăn nóng hổi tinh tế.
Nó là cần thiết
- - 800 g thịt lợn
- - 300 g nấm
- - nửa củ cà rốt
- - 150 g ớt chuông
- - 150 g đậu Hà Lan
- - 100 g thì là
- - 150 g sốt mayonnaise tự làm
- - 150 g pho mát cứng
- - muối, tiêu vừa ăn
- - mù tạc
- - dầu thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ cà rốt và bào sợi. Rửa sạch nấm và cắt vừa đủ thô, vì chúng sẽ thoát ra hơi ẩm thừa trong quá trình chiên và thu nhỏ kích thước. Bỏ hạt khỏi ớt chuông và cắt thành từng lát nhỏ.
Bước 2
Đun nóng dầu trong chảo rồi cho rau vào đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Đậu Hà Lan có thể được đóng hộp hoặc đông lạnh. Gửi nó cho phần còn lại của rau. Để nguội phần nhân và cho vào bát. Thêm thì là cắt nhỏ và nêm muối và tiêu. Khuấy đều.
Bước 3
Nêm gia vị cho các món hầm với sốt mayonnaise tự làm và pho mát bào. Rửa sạch thịt dưới vòi nước, lau khô. Thịt bỏ túi và chấm với mù tạt, có thể nêm muối tiêu vừa ăn.
Bước 4
Cho càng nhiều nhân vào túi thịt và khâu lại bằng chỉ hoặc tăm. Nấu thịt trên chảo nóng trong 2 phút cho mỗi mặt để tạo thành lớp vỏ.
Bước 5
Trải giấy bạc lên khay nướng thành nhiều lớp để nước thịt không bị chảy ra ngoài khi nấu. Nấu cuộn trong một tiếng rưỡi, sau đó mở giấy bạc và cho thịt vào lò nướng để thịt chuyển sang màu nâu ở trên. Loại bỏ các chủ đề không cần thiết khỏi cuộn. Cắt thịt thành từng lát nhỏ vừa ăn.
