Bạn có nghĩ rằng người Anh bắt đầu một ngày mới với bột yến mạch? Bạn có biết rằng món salad được trình bày từ cơm và cá hun khói cũng là món ăn buổi sáng yêu thích của người dân Albion trong sương mù?
Nó là cần thiết
- Cho 2 phần ăn:
- - 2 quả trứng;
- - nửa củ hành tây;
- - 1 nhánh tỏi;
- - 65 g gạo Basmati;
- - 100 ml sữa;
- - 250 g cá hun khói (cá hồi, cá tuyết);
- - 2 lá nguyệt quế;
- - 4 quả ớt;
- - 25 g bơ;
- - 0,5 muỗng cà phê gừng;
- - một nhúm bạch đậu khấu;
- - 1 muỗng cà phê bột cà ri;
- - nước ép của một phần tư quả chanh;
- - mùi tây tươi để nếm.
Hướng dẫn
Bước 1
Vo gạo và đun sôi theo hướng dẫn, không thêm muối. Đồng thời luộc chín trứng luộc.
Bước 2
Chúng tôi chuyển cá sang một cái chảo nhỏ và đổ sữa vào. Thêm nguyệt quế và hạt tiêu đen. Đun sôi và giữ lửa trong 6 phút. Chúng ta vớt cá ra và để nguội một chút.
Bước 3
Hòa tan bơ trong chảo. Băm mỏng hành tây làm đôi, tỏi băm nhuyễn. Cho chúng vào dầu và chiên cho đến khi mềm. Thêm thảo quả, cà ri, gừng. Chúng tôi rải gạo đã luộc. Chúng tôi giữ lửa trong một phút.
