Bánh kếp truyền thống của Phần Lan - pannukakku - có thể được gọi là bánh kếp cho người lười một cách an toàn! Bữa tiệc nướng kiểu Phần Lan vào đêm trước Lễ Giáng sinh của John the Baptist, ngày 24 tháng 6, được chuẩn bị với một chiếc bánh kếp lớn trên một tấm nướng trong lò …
Nó là cần thiết
- Đối với 6 phần ăn:
- - 6 quả trứng;
- - 100 g bơ;
- - 500 ml sữa;
- - 200 g bột mì;
- - 100 g đường;
- - 0,5 muỗng cà phê Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 220 độ. Chúng tôi lót tấm nướng bằng giấy nướng và gửi nó vào lò: để nó nóng lên.
Bước 2
Đánh trứng nhẹ cho đến khi mịn. Đun nóng sữa trong lò vi sóng nhẹ rồi cho trứng vào đánh thành dòng mỏng, không ngừng đánh đều. Rây riêng bột mì với muối và đường. Nhẹ nhàng, khuấy đều, trộn với hỗn hợp trứng sữa.
Bước 3
Đổ bột lên khay nướng và nướng khoảng nửa giờ ở giữa lò. Có lẽ sau 15 phút, bạn sẽ cần nâng khay nướng lên cao hơn để mặt trên được nướng chín và chín vàng, nhưng hãy đảm bảo rằng không có gì bị cháy!
Bước 4
Ăn kèm với các loại nhân và phết yêu thích của bạn: siro phong, mứt, mật ong, sữa đặc đun sôi. Thưởng thức trà của bạn!
