Con gái tôi không thích táo chút nào. Nhưng chúng có rất nhiều vitamin hữu ích. Đặc biệt là sắt. Nguyên tố vi lượng này chịu trách nhiệm cho sự phát triển của trẻ. Vì vậy, tôi đã phải đi cho một mẹo nhỏ. Tôi bắt đầu làm bánh pho mát táo. Con gái tôi ăn chúng một cách vô cùng thích thú. Tuy nhiên, tôi không nói rằng chúng được làm từ táo. Tất nhiên, trái cây tươi có lợi hơn nhiều so với một món ăn được chế biến từ nó. Nhưng vẫn còn một cái gì đó tốt hơn.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 400 g,
- - men - 5 g,
- - bơ - 100 g,
- - đường - 3 muỗng canh. l.,
- - sữa - 100 ml,
- - muối - 1 muỗng cà phê,
- - táo -4 chiếc.,
- - mật ong - 2 muỗng canh. l.,
- - trứng - 1 cái.,
- - chanh -1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Đối với bột, đun nóng sữa và hòa tan men trong đó. Sau đó, thêm một ít đường, muối và bơ. Trộn tất cả mọi thứ và thêm bột mì theo từng phần nhỏ. Nhào một khối bột vừa đủ dày và để bột nở dưới khăn ấm trong 2 giờ.
Bước 2
Đối với nhân bánh, táo gọt vỏ và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Rưới nước chanh và thêm 2, 5 muỗng canh. l. Sahara.
Bước 3
Đun nóng 50 g bơ trong chảo, thêm mật ong và táo. Nấu trong khoảng 10 phút. Xả nước siro thừa.
Bước 4
Sau khi bột nở, cán mỏng và tạo hình thành bánh pho mát. Bôi mỡ các cạnh bằng trứng đã đánh tan. Nướng trong lò ở nhiệt độ 220 độ trong 20-25 phút.
