Bánh nướng xốp có thể được làm bằng bất kỳ loại quả mọng nào, nhưng với quả mâm xôi, những chiếc bánh ngọt này trở nên đặc biệt mềm. Món tráng miệng được chuẩn bị trong vòng hai mươi phút.
Nó là cần thiết
- - hai quả trứng;
- - bơ - 130 g;
- - đường - 1 ly;
- - một quả chanh;
- - soda - 1 muỗng cà phê;
- - bột mì - 150 g;
- - quả mâm xôi tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đều trứng gà với đường. Đun chảy bơ trong lò vi sóng, cho vào hỗn hợp.
Bước 2
Cho một ít nước cốt chanh vào một thìa cà phê muối nở, thêm vào hỗn hợp cho đến khi muối nở sủi bọt.
Bước 3
Sau đó, thêm bột mì và một số quả mâm xôi tươi (đừng lạm dụng nó - mười quả mọng sẽ đủ để tạo cho bánh nướng xốp có hương vị mâm xôi dễ chịu). Trộn bằng máy xay sinh tố. Bột sẽ chuyển sang màu hơi hồng và hơi chảy nước - nó phải như vậy.
Bước 4
Đổ bột vào khuôn muffin, cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 180 độ, nướng trong 15-20 phút. Bánh nướng xốp mâm xôi đã sẵn sàng, hãy thưởng thức trà bạn nhé!
