Salad gan là một món ăn ngon và lành mạnh, không chỉ giúp bạn thỏa mãn cơn đói mà còn bổ sung các nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Thời gian nấu món khai vị, có tính đến việc nấu phần nội tạng, sẽ không quá 1 giờ và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào của người đó. Vì vậy, công thức làm gỏi gan heo có thể tự hào đứng ở vị trí thứ trong danh sách các món ăn nhanh và ngon.
Nó là cần thiết
- Gan gà (bạn có thể lấy thịt bò, thịt lợn) - 1 kg;
- - 1 máy tính cá nhân. cà rốt;
- - 1 máy tính cá nhân. hành;
- - 1 muỗng cà phê dầu thực vật;
- - 3 tép tỏi;
- - 2 muỗng canh. l. mayonaise;
- - 5 muỗng canh. l. kem chua;
- - Gia vị, muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa và luộc gan gà hoặc bất kỳ loại nào khác. Thời gian nấu trực tiếp phụ thuộc vào nội tạng đã chọn. Gan gà được nấu trong 15-20 phút, nhưng thịt bò - khoảng 40.
Bước 2
Làm nguội nội tạng đã hoàn thành và xay trên máy xay thô. Ai làm gỏi gan gà thì có thể cắt nhỏ. Điều này ít nhất sẽ không làm hỏng món ăn.
Bước 3
Gọt vỏ và cắt nhỏ các loại rau. Bạn nên bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô, và cắt hành tây thành các nửa khoanh mỏng. Chiên thực phẩm đã chế biến trong dầu thực vật trong vài phút. Kết hợp gan gà và rau trong một bát tiện lợi.
Bước 4
Làm nước sốt salad gan. Để làm được điều này, hãy kết hợp mayonnaise, kem chua, tỏi băm nhỏ một cách tiện lợi. Khuấy đều các nguyên liệu. Nêm muối và gia vị cho vừa ăn.
Bước 5
Nêm salad gan với phần nhân đã chuẩn bị. Đảo đều món ăn và dọn ra đĩa. Món khai vị rất hợp với khoai tây nghiền.
Bước 6
Một số bà nội trợ thêm nấm chiên vào món salad như vậy. Nó hóa ra rất ngon, nhưng quá nặng cho dạ dày. Bạn có thể đa dạng hương vị cho món ăn vặt bằng cách đổi món cà rốt xào kiểu Hàn Quốc. Hành tây cũng không thể chiên mà chỉ trụng sơ qua với nước sôi. Những bí quyết như vậy giúp đa dạng hương vị món ăn thông thường, thêm phần hấp dẫn.
