Món súp ngon, thơm và rất vừa miệng, rất thích hợp cho bữa tối. Học nấu món ăn khoái khẩu này dễ như gọt vỏ quả lê, cả đầu bếp có kinh nghiệm và người mới bắt đầu đều có thể học được.
Thành phần:
- 600 g thịt bò;
- 2 củ cà rốt vừa;
- 20 g mùi tây tươi (rau xanh);
- 1 quả trứng;
- 2 củ hành tây;
- 4 củ khoai tây;
- nửa ly bột báng;
- gia vị yêu thích;
- Muối.
Sự chuẩn bị:
- Rửa thật sạch thịt bò dưới vòi nước chảy, thái miếng lớn rồi cho vào nồi. Sau đó, lượng nước cần thiết được đổ vào đó và bình chứa được đặt trên bếp đun nóng trước.
- Sau khi thịt sôi, vớt hết bọt nổi lên và đừng quên hạ lửa nhỏ lại. Cần ninh thịt cho đến khi chín hẳn trong khoảng 1 tiếng rưỡi.
- Trong khi thịt bò đang nấu, hãy chuẩn bị các loại rau. Bóc vỏ hành và rửa thật sạch qua nước lạnh. Sau đó, nó phải được cắt thành những khối vuông nhỏ bằng một con dao sắc.
- Sau đó, gọt bỏ vỏ của cà rốt, rửa thật sạch và thái nhỏ bằng máy xay thô. Nếu muốn, bạn có thể dùng dao sắc cắt cà rốt thành các dải dài.
- Sau đó, bạn cần gọt vỏ củ khoai tây và rửa thật sạch. Sau đó, khoai tây được cắt thành từng miếng nhỏ.
- Sau khi thịt bò chín, vớt ra khỏi nước dùng, cho phần củ khoai tây đã sơ chế vào chảo. Ngoài ra, đừng quên thêm gia vị yêu thích của bạn.
- Cắt thịt bò thành từng miếng nhỏ, lọc bỏ hết xương.
- Đổ cà rốt với hành tây cắt nhỏ vào chảo đun nóng, trước tiên bạn cần đổ một ít dầu thực vật vào. Xào các loại rau này cho đến khi chín.
- Sau đó bắt đầu chuẩn bị bột bánh bao. Để làm điều này, nhào một quả trứng, bột báng và bột muối trong một cái chén sâu. Tạo thành những chiếc bánh bao nhỏ từ bột đã hoàn thành.
- Sau khi khoai tây chín, nên nhúng bánh bao, thịt bò băm nhỏ vào súp, và đổ rau đã xào vào. Để súp sôi thêm một chút rồi bắc ra khỏi bếp.
- Bạn có thể đổ món ăn đã hoàn thành vào đĩa sau khi nó đã được ngâm trong nắp đậy kín trong một phần ba giờ. Đừng quên cho một ít mùi tây đã rửa sạch và thái nhỏ vào mỗi đĩa.
