Salad Mimosa Với Cá Thu đao

Mục lục:

Salad Mimosa Với Cá Thu đao
Salad Mimosa Với Cá Thu đao

Video: Salad Mimosa Với Cá Thu đao

Video: Salad Mimosa Với Cá Thu đao
Video: Greek Salad with Easy Homemade Dressing 2024, Tháng Ba
Anonim

Salad "Mimosa" không chỉ rất ngon và hợp khẩu vị, mà nó còn là một món trang trí tuyệt vời cho bàn tiệc. Nó khá đơn giản để chế biến nó; bạn không cần bất kỳ kiến thức ẩm thực đặc biệt nào cho việc này.

Rau xà lách
Rau xà lách

Thành phần:

  • 300 g cá thu đao đóng hộp;
  • 3 củ cà rốt vừa;
  • 4 củ khoai tây;
  • 200 g sốt mayonnaise (tốt hơn là bạn nên tự chuẩn bị);
  • 1/3 thìa cà phê giấm
  • 6 quả trứng gà ta;
  • 1 đầu củ hành tây;
  • 1 thìa cà phê đường
  • Muối.

Sự chuẩn bị:

  1. Rửa thật sạch khoai tây và cà rốt qua vòi nước chảy rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa. Đổ nước ngập rau củ rồi bắc lên bếp đun nóng trước. Sau khi chất lỏng bắt đầu sôi, bạn cần giảm nhiệt.
  2. Rau cần được nấu chín tới, bạn có thể kiểm tra bằng tăm đơn giản. Để làm điều này, bạn cần phải đâm xuyên qua rễ rau và nếu một cây tăm đâm vào mà không cần nhiều sức lực thì rau đã sẵn sàng.
  3. Sau khi cà rốt và khoai tây chín thì vớt ra khỏi nước, để nguội.
  4. Trứng gà cho vào xoong riêng với nước rồi bắc lên bếp. Sau khi sôi, nấu khoảng 10 phút. Sau đó chuyển chúng vào cốc và đậy lại bằng nước lạnh.
  5. Đối với món salad này, bạn sẽ cần hành tây ngâm. Hành tây nên được bóc vỏ và cắt thành những khối không quá lớn bằng dao sắc. Cho hành tây vào chén nhỏ có nước sôi cùng ½ phần thìa nhỏ muối, dấm và đường cát. Hành tây nên được ướp trong ít nhất một phần tư giờ.
  6. Bạn có thể bắt đầu chuẩn bị món ăn. Mở đồ hộp và loại bỏ gần hết chất lỏng. Sau đó chuyển những thứ bên trong lọ sang bát đựng salad và dùng nĩa chặt cá. Phủ sốt mayonnaise.
  7. Lớp thứ hai là trứng, hay đúng hơn là lòng trắng (đầu tiên bạn lấy lòng đỏ ra và lấy ra để riêng). Chúng được nghiền nát bằng máy vắt. Lớp này cũng nên được phủ một lớp mayonnaise.
  8. Gọt vỏ cà rốt luộc chín và cắt nhỏ bằng máy nghiền. Rải một lớp đều lên lòng trắng. Muối một chút và thoa một lớp sốt mayonnaise nữa.
  9. Xả nước xốt từ hành tây và phủ đều cà rốt lên trên. Và bên trên nó là một lớp khoai tây luộc, cũng tồi tàn trên một cái vắt. Khoai tây cần được ướp muối và xốt mayonnaise.
  10. Sau đó, dùng ngón tay bóp nát phần lòng đỏ còn lại và trang trí trên món salad. Đặt món ăn vào tủ lạnh trong 30 phút, sau đó bạn có thể dọn ra bàn ăn.

Đề xuất: