Nếu bạn muốn làm hài lòng gia đình với một số món ăn vô cùng ngon và lạ miệng, thì gà nhồi phô mai chính là thứ bạn cần. Thịt gà tinh tế được bao phủ bởi một lớp vỏ thơm ngon sẽ không khiến bất cứ ai phải thờ ơ.
Nó là cần thiết
- • 220 g pho mát kem;
- • 220 g pho mát cứng;
- • một bó húng quế;
- • Cà chua cherry;
- • Muối;
- • 6 miếng phi lê gà;
- • 50 g sốt mayonnaise;
- • 2 tép tỏi;
- • 200 g rau bina;
- • tiêu đen xay;
- • 100 g phô mai mozzarella.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, bạn sơ chế phần thịt gà. Để làm được điều này, phi lê phải được rửa kỹ dưới vòi nước chảy và dùng dao sắc rạch một đường sâu ở bên cạnh, tạo thành một cái gì đó giống như một cái túi. Làm tương tự với phần phi lê gà còn lại.
Bước 2
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị phần nhân bánh. Để làm điều này, trộn mayonnaise trong một cốc sâu (bạn có thể sử dụng cả mua và chuẩn bị ở nhà) với phô mai kem.
Bước 3
Phân loại rau bina và rau húng quế, rửa kỹ dưới vòi nước. Sau đó, rau cần được thái nhỏ bằng dao sắc rồi đổ nhân vào. Thêm tiêu đen và muối cho vừa ăn và trộn đều.
Bước 4
Phô mai cứng phải được chia thành 2 phần bằng nhau. Một trong những phần dùng dao sắc phải cắt thành từng miếng mỏng nhỏ rồi đổ nhân bánh vào.
Bước 5
Nếu muốn, bạn có thể thêm dưa chuột ngâm cắt nhỏ vào nhân bánh, điều này sẽ tạo cho món ăn một vị cay hấp dẫn.
Bước 6
Chuẩn bị khay nướng bằng cách thoa đều dầu cho khay nướng. Sau đó, lấp kín ức gà với phần nhân đã chuẩn bị và đặt lên khay nướng. Rắc lên gà với muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
Bước 7
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhỏ bằng dao sắc hoặc dụng cụ ép tỏi. Thêm tỏi băm nhỏ vào phần nhân.
Bước 8
Sau đó, đến phần nhân còn lại trong cốc, bạn đổ cà chua bi đã cắt thành hai phần đã rửa sạch trước đó vào. Trộn đều tất cả mọi thứ và đặt thành một lớp đều trên ức gà.
Bước 9
Tiếp theo, tấm nướng phải được lấy ra cho vào lò đã làm nóng trước và nướng trong nửa giờ. Nghiền mozzarella và nửa phô mai còn lại bằng máy xay. Trước khi nấu 5 - 6 phút, rắc phô mai lên trên bầu ngực. Nướng cho đến khi vàng nâu.
